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酒水天下事

网友齐创WhistlePig,海外制作群众外包威士忌

佛蒙特州制造商WhistlePig与订阅服务公司Flaviar合作推出群众外包(Crowdsourcing)的限量威士忌-WhistlePig HomeStock,是结合了网络上的虚拟社群经验所创建的,可透过Flaviar和Caskers预订,750ml,建议售价72.99美元(USD),在线销售的20%将捐赠给为在职工人提供武汉肺炎病毒救济金的美国调酒师协会(USBG)。

在收集网友对酒款的意见回馈时,先向数百位Flaviar的会员提供WhistlePig的Blend Your Own威士忌套组,套组中包括WhistlePig的裸麦、小麦和大麦威士忌样品,以及混合工具和说明,要求消费者在提交自己喜欢的威士忌配方之前,先在家中使用这套调合套组进行试验。

WhistlePig的首席调酒师Pete Lynch使用群众外包的方式为Farm Stock系列产品搜集数据并打下基础,Lynch通过视讯和书面说明,向粉丝们分享了他的专业知识,一旦他收到粉丝提交的配方内容,便会开始分析数据进而确定Flaviar订户所选择的三种最受欢迎威士忌配方。

由Lynch和烈酒专家Dan Dunn主持的现场调和会议已于近日在Flaviar的社交媒体页面上举行,在直播期间,他们调和并品饮了三款最受欢迎的威士忌配方,再藉由消费者投票决定何者将装瓶为WhistlePig Home Stock。

WhistlePig

尽管在投稿中有超过一半的配方组合是以裸麦威士忌为主轴,但最后获得44.1%得票率而获胜的Blend Number 3,则是同时使用了45%的裸麦、30%的小麦和25%的大麦。HomeStock是WhistlePig商品组合的第一个特殊版本,它通过添加小麦和大麦威士忌,将产品属性延伸到裸麦类别之外。

WhistlePig的执行长Jeff Kozak表示:对于我们来说,HomeStock是一种真正的特殊调和产品,这不仅是因为它的制作方式,也是因为这是我们推出的首款裸麦威士忌以外的产品另外对于结果他也表示:我们很高兴能将这款配方选为获胜者,这很可能象征着其将作为我们知名Farm Stock系列的产品延伸。

在闻香上,Home Stock被描述为甜美且果香满盈,带有烟斗烟丝、香草和柑橘皮的香气,而入口后则能品尝到带有太妃糖的烤香料巨大冲击,还有肉豆蔻、烤坚果、成熟的莓果和令人愉悦的口感,最后则是悠长又略为刺激的尾韵。

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