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酒水天下事

被低估的日本啤酒:一年卖出1.4亿箱,收入是青岛啤酒的4倍 

2020年7月份的夏日似乎比以往更热,市面上的啤酒销量也开始随之上升。在国内,大家比较常见的啤酒品牌有百威、青岛、雪花等品牌,对于日本的啤酒品牌可能不太了解,今天就来谈谈朝日啤酒。 

朝日啤酒(Asahi)的历史最早可以追溯到1889年,经过上百年的发展,已是日本乃至全球排名靠前的啤酒厂商,其生啤销量曾经位居全球第一。去年销量达到179.72万千升,相当于1.4亿箱。今年5月份的时候,公司花费1.185万亿日元,折合人民币约779亿元,收了百威英博澳大利亚子公司。 

一百多年前,大阪麦酒会社(朝日啤酒前身)成立。刚开始,公司采用德国啤酒酿造技术,经过数年时间的潜心研究,成功推出日本最早的瓶装生啤,取名为朝日。 

据介绍,朝日啤酒对啤酒质量精益求精,从每一粒麦子,每一滴水直至每一棵酒花,必须符合自己的严格标准的原料。酵母是经过精心选出的,运用尖端的技术和设备,工序经过严格把关,使新鲜啤酒的味道完整地保留下来。 

随着啤酒市场份额不断扩大,市占率一度高达70%,成为日本第一大啤酒企业。由于占着过多的份额,公司被分拆成两家企业。其中一家以朝日啤酒为名,另一家则发展成为今天的札幌啤酒(现在是日本巨头啤酒制造商之一)。 

分拆之后,朝日啤酒市占率持续下滑。与之相反,对手麒麟啤酒顺势崛起,很快成为日本新一任啤酒市场龙头企业。为扭转颓势,朝日开始寻求转变,采取了一系列措施,旨在提升销量,抢占更多的市场份额。 

朝日啤酒

朝日啤酒

企业发起了消费调查,主要想通过对消费者的了解,推出符合消费者需求的新产品。当时,日本啤酒普遍带有苦味,口味较重。但朝日通过调查发现,消费者也喜欢口味清淡的啤酒,因而推出了一款口味清淡啤酒。 

这款啤酒凭借口味上的差异化,一经推出便受到市场的欢迎,当年年底实现销量达上千万箱,一举成为啤酒超级大单品。而朝日凭借这款啤酒,市占率也在持续上升。 

除此之外,朝日还在营销、物流体系等进行了改善。营销方面大范围打广告,提升品牌的知名度。物流体系方面,让工厂生产出来的啤酒,两天内送到所有销售门店,保证产品的新鲜度。在这一系列措施下,朝日啤酒再次追赶上麒麟啤酒,成为日本啤酒销量冠军,且在此后的十余年间保持不变。 

值得一提的是,朝日啤酒不仅深耕日本市场,早在上世纪90年代便开始国际化经营。在大中华市场上,曾是康师傅饮品、青岛啤酒的股东。今年公司拿下百威英博在澳洲的业务,也有加速全球化布局的意思。去年集团营收达到20890亿日元,折合人民币约1372亿元人民币,这相当于青岛啤酒营收的4倍多。 

有媒体人士称,日本啤酒市场竞争激烈,已经趋近饱和。因此,朝日啤酒要想取得进一步发展,大力拓展海外市场是个不错的战略。另一方面,这几年我们国内本土啤酒品牌青岛、雪花等,也在积极布局海外市场。由此可见,全球啤酒行业竞争将会更加激烈,在新一轮洗牌期中,谁能获得最终的胜利,让我们可以拭目以待。

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