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入喉尾韵尽是茶香!不二堂×掌门精酿携手推出4款「茶啤酒」 

精酿啤酒的特色之一,就是能透过各种添加元素,带来不同的特色。「不二堂」与「掌门精酿」继去年所联手推出的2款茶啤酒之后,今年再度以金萱乌龙茶、东方美人茶为基础,新加入2款茶啤酒,不只包装充满设计细节,入喉之后,也可以品尝到茶叶香气,让品酒时光更添风韵。 

掌门资深酿酒师杨琇卉在基底啤酒上,选择以麦芽风味为主调性的啤酒,带有面包、饼干风味,辅以草本调性的酒花,不但对茶香有加分,在尾韵部分也提供了些许茶感。最后由二气化碳将茶叶的香气带出。前段入口香气风味满满,后段尾韵回甘明显。4款茶啤酒在瓶身上也各有专属的图腾设计,将茶的元素转化为视觉符号,呈现律动感或次序感。 

茶啤酒

茶啤酒

新加入的「东方美人」,将熟果香气及蜜香气带出,入口有着麦芽与东方美人茶的微甜口感,尾韵也有着蜜茶香气。「金萱乌龙」则是有着花香与奶香气息,还有着轻微的焙火味,尾韵有桂花香气。至于前次所推出的「日月潭红玉」呈现出红玉肉桂与蜜味香气,而「铁观音乌龙」则有着浓浓的茶香,尾韵还有铁观音乌龙自然的碳焙香气。4款啤酒IBU均为8,酒精浓度为5.1,售价均为150元。

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