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国宾酒店顶级黑松露海陆套餐品酒会限时登场

精致美食佐以香醇好酒总能相得益彰,而饮食的享受由此更显丰富多元、余韵无穷。位于爱河畔高雄国宾酒店将于8/29晚上在20楼高空酒吧-陶然亭推出「顶级黑松露海陆套餐品酒会」,将献上如艺术品般的美饌,搭佐芳醇美酒,以精致套餐搭佐阿根廷台阶酒庄的气泡酒、白酒、红酒,创造舌尖最对味的享受,让佳肴、醇酒、美景完美结合。

首先上桌的是「黑松露卡布奇诺浓汤」,松露是世界三大珍馐之一,有黑钻石美称的意大利黑松露更是珍稀,色泽如墨且散发深邃独特的芬芳,浓郁蕈菇和发酵气味让卡布奇诺浓汤整体风味更浑厚,如丝绸般的口感香浓细致;松软绵密的「黑松露马铃薯泥」,现刨黑松露提出马铃薯本身的质朴清甜,在口中化开,弥漫森林般的气息彰显存在感。

主菜「美国Prime等级纽约客200g并波士顿龙虾半只」,取运动量大的牛前腰脊肉,油花分布均匀,嫩中带腴,经高温铁板香煎后呈迷人焦糖色泽,油脂丰富、软嫩鲜甜的厚切牛肉,口中感十足,与主菜相互映衬的是肥硕甘甜的波士顿龙虾,经炉烤后更显Q弹扎实,尽现大海珍宝的鲜美滋味,让味蕾享受美好食光,谱出曼妙的爱河仲夏夜之梦!

紧接的是「巧克力香蕉舒芙蕾佐优格雪酪」,轻敲舒芙蕾吹弹可破的表皮,柔滑绵密的内馅及浓郁的巧克力香气倾泻而出,与湿润带焦香的香蕉果肉形成绝妙口感,搭佐一旁的优格雪酪更添一抹清爽微酸,梦幻滋味令人难以抗拒;犹如精品般细致夺目的「迷你秘密花园」,以数款结合甜蜜果香与多重滋味的法式甜点,为极致飨宴画上完美句号。

佐餐的四款红白酒来自于阿根廷葡萄酒常胜军Terrazas台阶酒庄,其中最著名的马尔贝克酒款曾被酒类杂志评选为十款必喝之一,来自UgoValley,手工采摘的台阶马尔贝克葡萄,经过12个月的顶级法国橡木桶陈年之后,有着红黑色浆果气息及淡淡香草香,是一款耐喝又引人入胜的酒款。

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