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[新品开箱]四款「西瓜啤酒」大评比!台虎、啤酒头、台湾艾尔  

说起代表夏天的水果-「西瓜」一定会跳入你的脑中,香甜多汁、清凉解腻,大口咬下真的太爽啦~~今年许多台湾精酿啤酒品牌纷纷推出了西瓜主题的作品,「西瓜啤酒」喝起来究竟如何?  

台虎、啤酒头、台湾艾尔三家酒厂总共出了四款瓜啤,今天就来个平行大评比吧~~~  

啤酒头-大红Ruby/小玉BlondeWatermelonBeer  

啤酒头

啤酒头

西瓜有两种,啤酒也应该有两种啊~啤酒头分别用「大红西瓜」和「小玉西瓜」做出了两款作品,只在家乐福独家贩售。(需要注意一下只有大家乐福才有,家乐福Express是没有卖的,不要像小编白跑一趟啊…)  

大红:香气上满有西瓜多汁的甜润感,带有些有酵母味,不过实际喝起来却是不甜、充满清爽感的啤酒,尾韵还是带有一点谷物和杂粮面包的感觉,有点回温时更加明显。  

小玉:两支的调性其实蛮接近的,也是不甜、清爽的口感。但西瓜的差异还是感觉得出来,小玉的香气比较内敛、更多的清凉感,甚至让人有黄瓜的联想。实际品饮也是比大红更加轻盈一点。  

两瓶的酒液都稍微有一点浑浊感,西瓜感也都满明显的,喝的时候会让人感觉到:啊!就是西瓜的味道。原本以为会是带有甜味的啤酒,不过实际上却是非常轻爽(大红算是甜感比较明显一点),冰冰凉凉大口饮用也不会有甜腻感。  

台湾艾尔-西瓜酸啤酒  

这是四款中唯一一款做成酸啤的酒款,使用台东红肉西瓜+比利时酸啤+玫瑰盐,相当特别。  

闻起来非常的糖果味,小编觉得很像是小时候吃过的西瓜糖。(有一种硬质的水果糖)在嘴里是明显的锐利酸度,伴随着西瓜糖风味。入喉后反而有种麦芽的回甘余韵,而西瓜糖贯穿整体。这款虽然添加了玫瑰盐,但实际上没有明显咸味,比较像是提味作用。西瓜相对影薄,若没特别说感觉就是某种水果硬糖,口味上比较特殊一点。  

台虎精酿-瓜啤狗WatermelonSaltyDog  

台虎9.99调啤系

这是款跟7-11合作的酒款,他其实是「咸狗」这款经典调酒(盐口杯+伏特加+葡萄柚)和西瓜汁一起的调啤系列作品。使用来自花莲寿丰的西瓜汁,酒精浓度是最高的9.99%,建议饮用方式相当特别竟然是「加入冰块后饮用」。  

所以这一款其实比起啤酒,应该更偏向调酒的感觉?喝喝看就知道啰~  

竟然建议加冰块,amazing~  

既然是咸狗啤酒,一闻的时候就是很明显的咸味,反而没什么果感。不过喝一口,啊~果然是西瓜~这款啤酒的西瓜味也是比较偏西瓜糖或西瓜汁的感觉,有点类似前一支,不过原料的葡萄柚汁却没什么感觉。整体其实还满清爽的,喝不太出9.99%的浓度(虽然有加冰块但还是比其他几支高啊)。  

有趣的是喝了一下再重新闻香后,发现西瓜味比较明显了一点。不知道是因为融水或是回温的影响呢?另外小编有试了下不加冰纯饮,只能说还是推荐大家照它的建议喝法饮用比较好。另外台虎跟7-11携手合作,卖出的瓜啤狗销售额5%会捐赠给动物救助协会,喝酒还能做公益!  

这几款西瓜啤酒除了啤酒头外,都有西瓜+盐巴的元素,其实许多地方真的再吃西瓜的时候都会撒上盐巴或盐水,像是日本;另外在韩国、中国有些地方也有这种习俗。这是因为据说咸味可以更加突显西瓜的甜味。  

四款啤酒喝下来,啤酒头比较接近一开始想像中的西瓜啤酒,西瓜和啤酒的元素的满明显的。相较之下台虎就非常不啤酒,毕竟它这系列就是颠覆一般啤酒的喝法,反而比较像是沙瓦类的西瓜气泡饮。台湾艾尔则是特殊性比较高一点,因为不是所有人都能接受酸的和糖果感,会建议了两者都接受的话再尝试。

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