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Giffard海外新推出辣椒利口酒Piment d’Espelette

法国利口酒专家Giffard再推新品-Pimentd’Espelette利口酒,酒精浓度40%,700ml,使用巴斯克地区的Espelette辣椒和马提尼克岛的法式农业兰姆酒,先将新鲜的整粒Espelette辣椒与深色的法式农业兰姆酒慢慢浸软制成。Espelette辣椒生长在大西洋附近,四周群山环绕,处于亚热带小气候中,被称为巴斯克地区的红金。

酒液映着亮黄的稻草色并透着铜色色泽

利口酒其实可以用作调酒中的主要烈酒,也可以与其他烈酒混合使用,具体取决于的调酒师希望其最终所呈现出的风味。Giffard饮料专家Raphaëlle Chaize解释说道:「我们的Pimentd’Espelette利口酒是在调酒中增添辛辣味的理想成分,可增强所有风味的一致性,还可以提供浓郁而复杂的香气,带来更丰富的饮用体验。」

辣椒利口酒Piment d’Espelette

Piment d’Espelette利口酒创作调酒

材料:50ml Piment d’Espelette利口酒/ 50ml苏打水/ 10ml鲜莱姆汁/ 10片香菜叶/ 6个新鲜的菠萝块

载杯:高球(Highball)杯

装饰:菠萝叶、焦糖菠萝块、辣椒片

方法:将除了苏打水以外的所有成分混在一起,接着加冰摇匀,并细细滤入高球杯,最后在上面注入苏打水

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