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邀请酒饕欢庆大摩180周年Dalmore:鎏光奢藏

苏格兰高地区的「老酒银行」大摩酒厂在2019年末欢度180岁生日,更为庆祝此辉煌时刻推出纪念酒-全球限量三瓶的「大摩60年单一麦芽威士忌」,这场世纪庆生持续到2020年,台湾独家代理尚格酒业盛大举办「Dalmore:鎏光奢藏」大摩180周年发表会,于万豪酒店首度揭示同样为180周年而生的「大摩51年」。

临着克罗马蒂峡湾而建,「隐世感」浓厚的大摩是世上最奢华威士忌品牌之一,为苏格兰威士忌产业的前瞻者,在1870年代,「年份」的价值观尚未普及,市场上尽是未经橡木桶熟成的新酒,或最多熟成三年就装瓶贩售。

麦肯锡家族(Mackenzie Bros Ltd.)不计利益,拒绝贩售旗下大摩酒厂的新酒(New Make),坚持熟成于优质橡木桶数十年才装瓶,更在雪莉风味桶崛起前在西班牙赫雷斯(Jerez)超前部属、经营雪莉酒桶事业确保取得最佳的橡木桶,在1885/3/12 Ridley &Co.的《葡萄酒及烈酒贸易月报》纪录中,大摩已是全坎贝尔镇最昂贵的威士忌。

至今大摩已是全苏格兰、全球最尊贵威士忌的代名词,麦肯锡家族的远见与果敢,让单一麦芽威士忌与木桶熟成工艺提升到金字塔顶端,时至今日,大摩酒厂已坐拥一批堪比「国家宝藏」的陈年原酒,使热中收藏威士忌的高端买家疯狂不已。

第一瓶「180周年纪念版:大摩60年单一麦芽威士忌」于2020/12/1-12/7由英国哈洛德百货(Harrods)进行纸上竞投、又称默拍,起拍价为35万英镑(GBP)。大摩近年崛起于拍卖场的纪录令人咋舌,在电影《金牌特务》中被形容为「一滴都不能浪费」的大摩62年传奇名酿,限量12瓶。

2002年第一次的拍卖落槌价格达25,877英镑(GBP),日前在2020年5月底落槌的伦敦苏富比拍卖会上再次打破大摩纪录,62 Year Old The Cromarty和62 Year Old The Mackenzie,两只大摩62年每瓶拍卖价高达266,200英镑(GBP),不仅身价翻了10位以上,且以高出估价2倍价钱成交,成为此次拍卖会最高拍价的珍稀佳酿。

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