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酒水天下事

同心钜献格兰花格单桶原酒福尔摩沙精选佳酿

距离中国9700公里之外的格兰特家族,在1836年成立格兰花格(Glenfarclas),始终秉持事必躬亲的态度,坚持家族独立经营,造就雪莉工艺六代祖传的核心精神。第五代传人JohnGrant经常造访各个城市,发掘许多传统技艺及滋味经由家族世代留传,让美好的事物不断在众人面前完美呈现,成就历久不衰的精神。

而在民风务实、重视传承的台湾,John受到福尔摩沙岛上人们的热情、同样重视家族世代传承和亲力亲为的价值所感动,与格兰花格传递的理念不谋而合,更惊艳于消费者对威士忌的热爱,启发他想献给台湾人特别酒款的初心。

回到苏格兰后John精心构思,为了重现对这座岛屿的美好印象,和台湾总代理隼昌公司推出台湾限定「格兰花格单桶原酒-福尔摩沙精选」,选出具有台湾风味的佳酿,呈现经典饮食文化中陈皮、肉桂、丁香等风味,期望威士忌爱好者,都能找到属于自己的福尔摩沙。

此系列2020年首批发行四桶分别有1987、1994、以及1999三个年份,以黑金色木盒包装限量发售,收藏价值倍增。「格兰花格单桶原酒-福尔摩沙精选」经过长时间的沟通交流下,JohnGrant与隼昌公司最后精选出四桶最具代表性的单桶原酒醇酿,并特以「福尔摩沙」为名,代表独献台湾的心意。

John Grant为此系列酒款,特别邀请到苏格兰威士忌教父Charles Maclean逐一品评推荐,写下品饮笔记,CharlesMacLean不仅荣获苏格兰双耳小酒杯执持大师,入选威士忌名人堂,是一位专门撰写苏格兰威士忌主题的作家,迄今已出版了十七本著作,已然是威士忌业界的最高荣誉。

有别于格兰花格现有的家族桶(FamilyCask),由台湾发想「格兰花格单桶原酒-福尔摩沙精选」,发想设计与风味挑选皆以台湾特色为主轴,格兰花格1987#1859-单桶原酒单一麦芽威士忌被赞叹为「极佳的威士忌,格兰花格杰出表现的代表!」质地饱满、味道甜美,而后更带有单宁、黑巧克力、辛香等不同层次。

格兰花格1994#3883-单桶原酒单一麦芽威士忌被喻作「经典的雪莉桶风格威士忌!」质地醇厚,初尝为甜味,并带有烹饪香料的味道;另一款格兰花格1994#1582-单桶原酒单一麦芽威士忌更强调「完美将蒸馏厂的特点表现出来」奶油的质地和甜味搭配温暖的香料味,变化的过程十分优雅。

格兰花格1999 #5211 -单桶原酒单一麦芽威士忌更评论道「格兰花格优秀的酒款之一」,质地饱满、味道甜美、层次感丰富。涵盖真挚心意的四款选桶,期望让喜爱威士忌的品饮者,能在格兰花格单桶中找到属于自己的福尔摩沙。

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