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6种值得一尝的日本威士忌

但在过去的几年里,在品尝并囤积了几瓶威士忌之后,我开始喜欢上了日本威士忌。理由很充分,我从来没有喝过普通的日本酒。此外,日本威士忌的排名一直高于苏格兰威士忌。

尽管日本威士忌在美国越来越受欢迎,但在实体店的销售仍然有限。威士忌在日本有着令人惊讶的悠久历史,日本第一家威士忌制造商suntori的历史可以追溯到1899年,并在上世纪30年代开始生产威士忌。

自早期以来,情况已经发生了很大变化。现在日本的威士忌以其精致闻名于世,它比美国波旁威士忌更接近苏格兰威士忌。日本威士忌以口感温和、柔和而闻名,这使得它们很容易喝。它们是为了迎合日本人的口味而设计的,如果你对日本食物很熟悉,你就知道这意味着什么。

6种值得一尝的日本威士忌

1.响威士忌30年

响威士忌

响威士忌

三得利的Hibiki是日本最受欢迎的威士忌品牌之一,它获得的国际奖项比任何其他日本威士忌都多,包括2004年、2006年和2008年国际烈酒挑战赛(international Spirits Challenge)的冠军,包括2007年和2008年世界威士忌奖(World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”(World ‘ s Best blend whisky)。

就像其他30年的威士忌一样,它并不便宜,但却物有所值。它有各种各样的香味,包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多多其他的香味。在我看来,这是完美的融合。

2.山崎威士忌18年

山崎威士忌18年继续在国际比赛中获奖,并被著名的威士忌专家Jim Murray评为2015年世界上最好的威士忌。山崎威士忌是如此受欢迎,山崎威士忌带有丰富的坚果油,并带有花香。口感柔顺,略带甜味,回味适中。

3.余市威士忌12年

Yoichi来自Nikka最古老的酿酒厂,也叫Yoichi,位于日本最北端的北海道。Yoichi是日本威士忌爱好者长期以来的最爱,也是Nikka最好的产品之一。

4.竹鹤威士忌17年

竹鹤威士忌

竹鹤威士忌

Nikka的另一款优秀产品是以公司创始人Taketsuru Masataka的名字命名的, Taketsuru非常光滑,酒体丰满,非常容易喝。

5.轻井泽威士忌15年

Karuizawa酿酒厂是日本威士忌界的一个传奇,它是一个‘无声的’酿酒厂——这意味着它不再运营了。Karuizawa牌威士忌是很好的威士忌,在二级市场上卖得很好。

6.Mars Komagatake

Mars Shinshu是日本第三大知名威士忌制造商……比Suntory)和 Nikka小得多,但比其他任何公司都大得多。”“Mars威士忌在日本有一群狂热的追随者。他们的优质产品是komagatc,一种平衡良好的威士忌,有点水果味和清淡。

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