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Deanston汀士顿1785传承雪莉桶二次陈酿单一麦芽威士忌

苏格兰知名威士忌酒厂汀士顿(Deanston),看重台湾威士忌品饮者高度水平,再次为台湾量身打造推出汀士顿1785传承雪莉桶二次陈酿单一麦芽苏格兰威士忌。

汀士顿1785传承酒精浓度40%,限量12,000瓶,仅在台湾限定上市,建议售价NT$890。由帝仕德(Distell Group)首席调酒师Kirstie MaCallum放入珍贵西班牙雪莉桶最后酿造,并向1785年棉花厂创立年份致敬,象征汀士顿酒厂长久以来以友善分享,自给自足为永续经营精神传承。

除了保有汀士顿经典波本桶的风味,更选用顶级雪莉桶进行二次熟陈,香气浓郁分明,入喉余韵果香甜美,完美平衡两种风味,适合与亲朋挚友分享品酩。

英商帝仕德邵文美行销总监表示,台湾是苏格兰单一麦芽威士忌全世界第二名的市场,更拥有最多元与成熟的威士忌品饮选择,其中消费者对于雪莉桶风味的威士忌更是喜爱,各家酒厂皆推出不少代表作。

契作直酿100%苏格兰原麦

汀士顿全系列酒款采100%苏格兰原麦酿造,不同于大多数酒厂为降低成本而大量使用自美国、加拿大的进口大麦;汀士顿为减少长途运送的碳排放,不惜重本与苏格兰当地麦农签约契作,自产地直送量少质精的纯净大麦,麦农不需为了增加产量而使用非天然的耕作,真正做到爱护这块风土而努力。

手作之最酿酒师签名认证

手工威士忌就像高级订制服,量少质地好。汀士顿忠于19世纪传统,在生产每个的过程中,降低电脑仪器的介入,将威士忌酿造的主导权重新交回酿酒人手上。

无论是发酵时数增加到100个钟头以降低糖分,或是延长蒸馏气体在蒸馏器时间,创造更细致柔顺的酒体放入橡木桶,再加上存放在全苏格兰最高耸的酒窖,全年恒温恒湿的完美熟成条件,才能吸收雪莉桶饱满果香风味。每道工序都由酿酒团队亲手把关,并于瓶标落下签名以示认证。

友善天堂源自棉花厂初心

建立于1785年,汀士顿位在苏格兰心脏位置,是民族英雄威廉‧华勒士争取独立的古战场。最早是间棉花厂,雇用当地居民做员工,因高达1,500人而自成一个小王国。

汀士顿以泰丝河进行水力发电其水车以海克力士命名

为当时全欧洲最大的水车除供应酒厂更将多余电力回馈周边社区

汀士顿利用泰丝河水力发电,建造了当时全欧洲最大的水车,并以古希腊勇士-海克力士命名,除了供应厂区,更将更多的电力回馈给供整个社区与周边的发电。如今,汀士顿的水车已换成现代发电机,但仍延续传统,供应酿造的动力与当地居民使用,为永续生态经营,爱护这块风土而尽力。

品酒赏析

色泽-深琥珀金

闻香-在雪莉桶浓厚香气中,充斥着热带果干,奶油太妃糖及巧克力的香气,以及独特蜂蜜气息,悠长且平衡。

汀士顿1785传承雪莉桶二次陈酿单一麦芽威士忌

产品介绍

Deanston 1785 Heritage Sherry Cask Finish

苏格兰汀士顿1785传承雪莉桶二次陈酿单一麦芽苏格兰威士忌700ml

类别:威士忌

产区:苏格兰高地区

容量:700ml

酒精成份:40%

限量:12000瓶

制造商:汀士顿

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