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酒水天下事

Tullibardine督伯汀20年风华单一纯麦威士忌

五百多年的酒厂,有着说不完的故事,曾经风光辉煌,也曾经没落沉寂,沧海桑田,历经了多少的转折,大多数的历史均被遗忘,但五百年后的今天仍岐立不摇的成为历史之资产。

督伯汀蒸馏厂(Tullibardine Distillery)位于苏格兰,在进入高地(Highland)的入口之布莱克弗德(Blackford)小镇里,这是苏格兰古老贵族亚瑟尔公爵(Duke of Athol)的领土。Tullibardine在盖尔语(Gealic)来说:是“了望山”的意思,酒厂实则为荣耀酒厂附近,于1446年建立的中世纪小教堂。

酒厂源自12世纪,在1488年苏格兰国王詹姆斯四世(King of James 4th)在前往加冕典礼的途中,曾路过停留于此,并购买当地的酒做为加冕典礼的庆祝。而酒厂也在1503年获得由詹姆斯四世国王所颁发的第一个皇家奖章,以表扬督泊汀优良质量之认证。

酒厂位于苏格兰之中心地带,南北交通处于完美地理位置,而大自然所形成的天然环境,造就出奥奇山(Ochil Hills)所流下的纯净天然泉水。

由于这些山丘的成份是400多万年前形成的玄武岩和红砂岩,并含有它们当地开采而著名的金矿。我们使用这些珍贵的天然泉水酿酒,泉水需经过15年之久才得以流至丹尼柏恩(Dannie Burn),也是酒厂附近的出水口。高原冷泉(HighlandSpring)这家全球知名的矿泉水公司也是使用这些珍贵的天然泉水。

督伯汀是一间小巧精致的酿酒厂。滴滴都是萃取黄金高地所酿造的,所有的制酒过程皆采手工严格制作。督伯汀拥有最出色的人工酿酒技术与稳定的高品质。

展现出高雅别致的风格,像宝石一样的光泽,闪耀出恰似金币的光芒,督伯汀式的风格总是充满生动地活力,和散发出特殊的花果香味。

督伯汀20年风华单一纯麦威士忌

品尝笔记

特色:在第一次的波本(Bourbon)桶中,静静等候流金岁月的淬炼,滴滴均超过20年以上之纯酿。这是一款表现出迷人的单一麦芽威士忌,完整的呈现出当代的品味。

视觉:闪耀的金铜色泽。嗅觉:香草、可可亚及蜂蜜味道。味觉:呈现出柔顺丰富的滋味,全然感受到均衡之口感。尾韵:带出多元层次口感,督伯汀式微妙地纯麦香甜味。包装:高贵典雅的硬式外包装,搭配上加重底及修长瓶身,并于瓶肩处打上属于督伯汀历史的荣耀,源自1488年的酒厂及苏格兰皇家勋章。

产品介绍

Tullibardine Aged 20 Years

苏格兰督伯汀20年风华单一纯麦威士忌700ml

类别:单一纯麦威士忌

主要原料:麦芽

产区:苏格兰高地区

容量:700ml

酒精成份:43%

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