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酒水天下事

失忆酒厂-史特拉斯亚当经典限定调和纯麦威士忌

AlexBonthrone于1829年在Auchtermuchty镇中心建立合法的蒸馏厂。  

其弟John在1857年火车开通后将原厂扩建到工业规模,直到一次世界大战期间骤减。  

是低地区第一家达到工业规模的蒸馏厂,由于酒质优异,即使扩厂后亦是供应不求。  

自由党政府于1908执政后,开始增加酒税,并于一次大战期间,大幅提高至每加仑50先令,并禁止酒商将税转稼消费者。而自1920年起十年间的萧条,导致蒸馏厂由124家关到剩84家,最后的打击来自1920年的美国实施的禁酒令,断绝了所有海外销售,也迫使STRATHEDEN于1926年关厂。  

生产要素  

水质:软水带些许盐味,较接近沿海特性。  

大麦:采用六棱大麦(Bere)。  

泥煤:全部来自奥克尼岛(Orkney),故具有海草及烟熏味(HIGHLANDPARK是奥克尼岛上唯一一间蒸馏厂)。  

酵母:早期由本厂培养,直到1870年才使用Cameronbridge的工业酵母。  

橡木桶:雪莉桶约占五分之一  

酒体颜色为淡金色。  

有着相当轻盈柔嫩的香气,核桃、苹果、橘皮与金桔,我也发现了一些干香草,然后又浮现出苹果烟草、树皮与榛子,  

整体而言有着葡萄干的香气,但又不完全是。  

口感上是非常优秀的,有相当多的烟熏、咸味、碘、削好的苹果、柠檬与柚子,些微的辣感  

余韵冗长,多了一些烟熏味道,更加辛辣够劲。

史特拉斯亚当经典限定调和纯麦威士忌

产品介绍

名称:StrathedenClassicSelectionfromTheLostDistilleryCompany   

参考价:¥351/瓶   

酒精浓度:43%

产地:苏格兰

容量:700ml

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