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克里尼利基14年单一纯麦威士忌

1819年,位于高地区的北部,Sutherland的第一位公爵在当地创建了克里尼利基蒸馏厂,一开始是为了提供威士忌给当地使用以代替走私。后来在1896年被名为JamesAinslie&Heilbron的调和威士忌厂买下并且重建。  

1967年在原址对面盖起了新的克里尼利基蒸馏厂并在1969年完工。而旧的克里尼利基改名为Brora。Brora在1819年被买下并成为酒界巨人Diageo的子公司。  

1983年变成克里尼利基的仓库和游乐中心。克里尼利基至今还是有很大的产量。酒厂风格多为华丽、有层次的花果香气和有如蜡油的奶油口感。  

比起其他苏格兰本岛威士忌要更像岛屿风格一些,酒体并不偏重但是相当美味易饮,大师查尔斯o麦克林(Charles姆MacLean)称赞这是支雄壮的威士忌,平顺的口感与绵长的尾韵得益于长达14年的熟成,2005年时获得了国际烈酒与葡萄酒大赛的金牌。  

品尝笔记

色泽:金黄色。  

香气:淡蜡烛味,糖,微弱的花香。稀释后出现熏香蜡烛感,海滩上的干燥花般的联想,知后出现红糖。平顺而中等感觉。  

酒体:间实,轻到中。  

口感:愉悦的奶油口感,整体来说相当多海岸的联想。  

尾韵:有些咸味,干涩,吸引人,些微苦味。  

餐酒搭配:轻而带甜味的花香很适合搭配鱼、芥末半生熟鲔鱼片、盐烤沙丁鱼、裹粉轻煎鲱鱼卵、印度烩饭与砂锅虾。也很适合搭配加上焦糖青苹果的法式白香肠。

克里尼利基14年单一纯麦威士忌

产品介绍

名称:Clynelish 14 Year Old

参考价:¥305/瓶   

酒精浓度:46%

产地:苏格兰高地

容量:700ml

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