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格兰杰12年波特酒桶单一纯麦威士忌

格兰杰酒厂位于苏格兰极北边,位于Ross-shire的RoyalBurghofTain,格兰杰酒厂原是啤酒酿造厂,自1843年改为酿造顶级单一麦芽威士忌至今日,酒厂采用苏格兰生长的大麦,并在催芽过程中略以泥煤烘烤,然后采用Tarlogie涌泉泉水酿制。  

酿酒厂为了保护水质纯净而买下了该涌泉附近的650英亩土地。  

Tarlogie涌泉以将近一世纪的时间穿透石灰与砂岩,因此水质很硬并富含矿物质。  

格兰杰的八座优雅天鹅颈蒸馏器是全苏格兰最高的蒸馏器,而且唯有最轻盈、纯净的蒸汽才可以通过、凝结,这过程使格兰杰美酒拥有繁复且层次丰富的风味。o格兰杰酒厂雇用十六个技艺纯熟的酿酒专家,称之为「Tain的16位行家酿酒团队」。  

格兰杰主要是使用品质最佳的精选美国橡木制成的旧波本酒桶,以便释放出更美的风味,另外,亦采用密苏里州欧札克山区(OzarkMountains)生长缓慢、自然风干的橡木打造出独家设计的酒桶,其后并成为此方面的先驱。o我们的酒桶是放置在低矮的石造泥地屋内,接受清新的海风吹拂,而当地的温和气候更可确保美酒能在缓慢的熟成中达到完美状态。  

特制酿制系列中最深沉、最浓烈的威士忌,格兰杰波特酒桶在美国白橡木桶经过漫长的10年酿制,然后再换桶至特地选自Quintas葡萄牙酒庄的红宝石葡萄酒木桶。  

经过这些葡萄酒木桶的特别酿制,使格兰杰杰波特酒桶成为带有甘甜香味的复杂平衡口感,对比出平顺清晰且质地清凉的口感。

品尝笔记 

未经冷凝过滤,更添酒香与韵味  

颜色:玫瑰金  

香气:深沉的薄荷巧克力、橘子和塞维利亚橘子与檀香和核桃相辅相成,并带有辛辣的胡椒与肉豆蔻的余韵  

口感:薄荷巧克力和保留如天鹅绒般核桃口感,是玫瑰香、土耳其的喜悦与甜蜜交织的塞维利亚橘子的基底香味。  

余韵:味道持久且柔滑,带有黑巧克力薄荷和一丝柳橙的余韵  

2017年国际葡萄酒与烈酒大赛-金牌

格兰杰12年波特酒桶单一纯麦威士忌

产品介绍

名称:Glenmorangie The Quinta Ruban 12 Year Old

参考价:¥234/瓶   

酒精浓度:46%

产地:苏格兰高地

容量:700ml

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