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酒水天下事

2018新版麦卡伦12年雪莉桶单一纯麦威士忌

麦卡伦不断在时代中追求创新,麦卡伦酒厂三百年历史的精神堡垒EasterElchiesHouse依旧傲立在斯贝河畔旁,那份不变的骄傲和坚持,也就是麦卡伦一直保有的精神,这样的坚持才能与隽永的内涵相得益彰,成就经典中的经典。  

来自于威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔区的麦卡伦,是取自单一酒厂的纯麦威士忌。位于斯贝河畔区,拥有苏格兰北部绝佳的纯净水质与酿酒气候、地形等天然优势,天生就注定要成为威士忌的顶级精品。  

麦卡伦除了拥有先天的水质、气候和地形等优势,对每一个制酒环节更是有着超乎奢侈的坚持,也才能打造这无与伦比的醇和口感与丰富香气。清澈、纯净的水源是酿造优质纯麦威士忌的第一步,当河水从苏格兰山丘或沼泽地慢慢流淌至酒厂时,流经过发源地、浸染了这块土地里的纯净与精华,大自然赋予的气息造就了威士忌的独特风味。除了得天独后的自然条件外,麦卡伦最重要的酿酒技术还有对六大标柱的坚持,百年来的酿酒智慧遵循古法蒸馏,只取二次蒸馏后16%最精华的酒心及不含任何人工添加物,使用最高等级橡木桶进行陈年熟成的自然过程,让麦卡伦一路走来始终保有自己最独特的迷人香气与珍贵感受。  

经典雪莉桶系列,一直是麦卡伦最具代表性的作品,独家采用西班牙赫雷斯省精选出来的雪莉桶酿制熟成。  

顶级的欧洲雪莉桶向来物少珍稀,但为了酿造出令人满意、有着奥妙深度的单一麦芽威士忌,麦卡伦始终坚持经典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陈年酝酿,气味上雪莉桶的香气浓厚馥郁,口感柔软香甜。  

而且,拥有更深遂的酒色,这浑然天成的色泽可不是一般酒厂添加人工香料或焦糖可调配成的,这也是为什么麦卡伦有着「全世界最珍贵威士忌的美誉」。

品尝笔记 

颜色:深金色  

香气:独特的香草气息中、带着淡淡的嫩姜、干果、雪莉酒香和熏木香气  

口感:令人惊喜的滑顺,带有浓郁的干果和雪莉酒味,同时与熏木及辛香料味融合地恰到好处  

余韵:持久的香甜太妃糖与干果甘味,带着淡淡的熏木味及辛香

2018新版麦卡伦12年雪莉桶单一纯麦威士忌

产品介绍

名称:Macallan 12 Year Old Sherry Oak

参考价:¥338/瓶   

酒精浓度:40%

产地:苏格兰斯佩赛

容量:700ml

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