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酒水天下事

威士忌

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的味道怎么样?-酒事春秋

威士忌的味道怎么样?

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威士忌仍然是世界上最受欢迎的酒精饮料之一,威士忌拥有独特的风味和香气, 如果您是威士忌世界的新手,想知道不同威士忌的味道,那么这篇文章就适合您,酒文化将解释不同类型威士忌之间的主要差异以及它们最常见的风味特征。 什么是威士忌? 威士忌是用于...

威士忌是如何制作的?-酒事春秋

威士忌是如何制作的?

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您是否知道苏格兰盖尔语中的威士忌一词可翻译成“生命之水”?威士忌深受世界各地的喜爱,有许多传奇酿酒厂致力于生产这种珍贵的生命之水。 但威士忌蒸馏过程究竟是如何运作的呢?威士忌是如何蒸馏的?让我们来看看地球上最古老的饮料之一,以及人类最珍贵的...

加拿大威士忌的酿酒历史

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根据加拿大酿酒协会的统计,加拿大威士忌已有两个多世纪的历史。第一家加拿大酿酒厂于1769年在魁北克市开业,到19世纪40年代,加拿大有超过200家酿酒厂。 从1916年到1917年,加拿大也有自己的禁令。在加拿大禁酒令期间,酒精生产仅限于军...

苏格兰威士忌的历史

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威士忌一词源于盖尔语uisge beatha或usquebaugh,意为“生命之水”。盖尔语是凯尔特人在苏格兰高地所说的分支,人们相信威士忌早在十五世纪前就在苏格兰生产。直到19世纪,在我们今天的理解中,威士忌和苏格兰威士忌之间没有明显的区...

波本威士忌与威士忌之间的差异

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不同威士忌之间有各种各样的细微差别,公元前2000年左右在美索不达米亚建立,蒸馏艺术最初用作生产香水和芳香剂。这个过程后来被用于其他用途,包括净化饮用水,最终用于制作现代威士忌。 虽然威士忌是包含波本威士忌,苏格兰威士忌和黑麦烈酒的首要类别...

威士忌的种类

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长期以来,喝威士忌一直被视为成功男士的消遣,但是有各种类似的威士忌,那么是否懂得如何挑选适合自己的威士忌呢?让我们一起来看看吧。 苏格兰威士忌 与其他威士忌一样,苏格兰威士忌具有丰富的历史和传统。与葡萄酒一样,苏格兰威士忌是由苏格兰地区生产...

三得利威士忌的历史

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1923年,Shinjiro Torii设想了一种充满日本自然精髓的威士忌,由工匠通过加强自然工作的耐心过程手工制作。 他梦想创造出微妙,精致而复杂的威士忌,适合日本人的口感,增强他们的用餐体验。虽然Torii最初受到传统苏格兰威士忌的启发...

波本酒 – 波本威士忌,波旁威士忌

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波本酒又叫做波本威士忌,波本威士忌是美国本土的一种威士忌,是一种受到严格管制的产品,具有一些鲜明的特征。到目前为止,它是美国最为流行的威士忌风格,并且与苏格兰威士忌一起排名世界前列。 波本威士忌的产品线很复杂,且品牌众多。如果您不熟悉威士忌...

明石威士忌-酒事春秋

明石威士忌

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明石威士忌于1919年在Eigashima (又名White Oak)酿酒厂生产,该酿酒厂成立于1888年,这是第一家获得威士忌制造许可证的日本酿酒厂。 Akashi Red是一种混合威士忌,在日本烧酒桶(American Oak)中保留3...

苏格兰十大威士忌品牌-酒事春秋

苏格兰十大威士忌品牌

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从高地到艾莱岛,苏格兰以生产苏格兰威士忌而闻名。该地区拥有数百家酿酒厂,多样化的景观提供了各种口味和质地,并创造了世界上一些顶级品牌。 虽然苏格兰威士忌是一种威士忌,但它与美国威士忌如波本威士忌不同。与香槟相似,苏格兰威士忌只能在苏格兰地区...

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