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大曲酒和小曲酒哪个更有收藏价值?  

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酒曲是什么?酒曲是一种由发霉谷物制成的酒曲,是一种发酵剂,曲又分为麦曲、红曲、麸曲、大曲、小曲,那大曲和小曲酒那个更加具有收藏的价值?   大曲   大曲酒以大曲为糖化发酵剂,原料是小麦,大麦,以及部分的豌豆,大曲酒又分高温大曲,中温大曲,...

白酒通常用什么曲?曲酒和白酒的区别 -酒事春秋
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白酒通常用什么曲?曲酒和白酒的区别 

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很多南方人对于曲酒是不太喜欢的,因为当地的酒品文化导致口味适应不同,但是在偏北方一些地区曲酒是非常流行的,曲酒在中国白酒的文化所占比重是很有影响力的,它在国际中的地位也是非常雄厚的,它的味道是比较重口味的,一般人是没有味蕾享受它的,下面小编...

曲酒与白酒有什么不同?  -酒事春秋
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曲酒与白酒有什么不同?  

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大曲酒,又称大麴酒,是中国烧酒的一种。这种分类,主要是因为使用麴的不同。以大麴进行固态酿造,之后制成的蒸馏酒,就称为大麴酒。著名的大曲酒品牌有,汾酒,五粮液,茅台酒等,此外,还有中华民国福建省出产的金门大曲酒、马祖大麴酒等。   一、曲酒 ...

白酒通常用什么曲?曲酒和白酒的区别 -酒事春秋
白酒

白酒通常用什么曲?曲酒和白酒的区别 

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很多南方人对于曲酒是不太喜欢的,因为当地的酒品文化导致口味适应不同,但是在偏北方一些地区曲酒是非常流行的,曲酒在中国白酒的文化所占比重是很有影响力的,它在国际中的地位也是非常雄厚的,它的味道是比较重口味的,一般人是没有味蕾享受它的,下面小编...

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