标签：中国白酒

2021-02-01酒事春秋阅读(6)评论(0)赞(0)

在白酒的所有不同风格中，酒曲就像酵母面包的酵母发酵剂一样，它可以引发发酵并在许多方面决定白酒最终的总体风味。酒曲看起来有点像一块砖，里面装有天然酵母。为了制作白酒，酒曲要与水和谷物混合使用，视其样式而定，通常是高粱，还有米，小麦和玉米。 没...

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中国白酒虽不像材米油盐酱醋每天必须，但白酒在生活中的作用也是非常重要，不可或缺的，不论是在人情往来、宴请招待、红白喜事还是家庭饮宴都离不开白酒为伴。  白酒市场的利润是建立在品牌上吗？  首先回答是肯定的，我来简单的说一下：  比如同品质...

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①汾香汾清，喝酒必汾，汾酒必喝，粉丝众多。你没看，唐朝牧童骑黄牛，手指杏花村，雨纷纷，旧故里桃花深，桃花深处，一处黄酒人家，酒旗风，让人一秒穿越到大唐。  ②此情此景，真是让人忍不住吟诗一首，可惜才疏学浅，对此美妙画面只能干瞪眼。汾酒，清香...

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历史学家认为中国是世界上最先发明生产蒸馏技术的国家之一，虽说近年葡萄酒在香港及亚洲各大城市领风骚，加上烈酒类在亚洲各国的关税不少，但因为烈酒另有一番风味，绝不是葡萄酒和啤酒所能媲美，因此仍然有大批捧场客。早前跟大家简单介绍过多种以谷物酿造的...

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明代李时珍在《本草纲目)中记载:“烧酒非古法也，自元始创之。’但中国白酒究竟起源于何时?工艺流程如何?这在中国考古界，白酒界和科技史等领城至今仍是一个未解之谜。到底中国白酒起源于哪个朝代，下面就告诉你答案。   此前被誉为“中国白酒坊”的四...

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中国白酒中名字富有深意且好听上口的有很多，至于最好听的，仁者见仁智者见智。在这里列出我喜欢的几个名字，供大家欣赏：   1.剑南春 剑南春酒 源于盛世唐朝，悠久的历史，因唐朝剑南道而得名。左酒右剑，独步武林行天下，颇有豪侠之气。   2.舍...

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有人说酒是乱性的毒药，风流茶说话，酒是色媒人； 有人说酒是宽慰自己的治愈良药，诗酒切须今日醉,功名休问几时成； 有人说酒是仗剑天涯的贴身伴侣，仗剑红尘已是颠,有酒平步上青天； 我所理解的中国白酒却令有一番味道。 2013年跟随7个团队伙伴来...

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很多日本人从未喝过、也不熟悉白酒，但喝过之后就着迷的人正在增加，白酒鸡尾酒很受女性顾客欢迎。 价格因所用酒的种类不同而不同，1杯在1200～3000日元（不含税，约合人民币76~190元）。这家店还会根据客户的口味为其特别调制。 1瓶超过1...