看尽
酒水天下事

八海山纯米吟酿

创业于1922年,酒造位于新泻县南鱼沼郡,是以日本第一美味-越光米闻名的地区,也是日本数一数二的高降雪量区域,因而酿酒使用当地超软水-伏流水制成。  

其后雄伟的越后三山之一「八海山」自古以来就是日本的圣山,酒名「八海山」正是以这座灵峰来命名。八海酿造的特色是「将大吟酿的制造技术应用在全种类清酒的制程中」,被认定是新泻县最具代表性的地酒。  

宛如晴朗的冬日,在澄清的空气中因日光照射而融化的白雪。在这样的氛围中,有着难以言喻的静谧与稳定感的一款酒。饮用时可享受到米的旨味与入喉的圆润感,为八海山定番必喝酒款。  

原料米:山田锦  

精米步合:50%  

使用酵母:秋田今野2号  

生/火入:火入  

建议搭配:炸牡蛎、千层面

八海山纯米吟酿

产品介绍

名称:Hakkaisan Junmai Ginjo

参考价:¥310/瓶   

酒精浓度:15.5%

产地:日本新泻县

容量:720ml

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