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酒水天下事

杜之藏翠水纯米吟酿

创立于1898年,约莫在1920年为追求优良的水质而搬到了筑后川流域,并且在2005年成为完全不添加酿造酒精,只专注酿制纯米酒的酒藏,是九州地区第一家决定只用全量纯米的酒藏。  

主要铭柄承袭传统柔顺口味适合搭配日式料理的「杜之藏」;和顺应现代饮食生活多样化特色口味较有个性、适合温饮的「独乐藏」。而因在杜之藏有个弓道场,森永本家初代、二代都是全日本弓道10段范士的崇高地位,以此缘由命名数款季节酒一之箭、二之箭,有着饮水思源的致敬之意。酒质秀丽温和,带有纯净轻盈的吟酿香,与高雅的微甜。刻意制成旨味不过高的犀利口感。没有多余杂味,口味清爽让人一杯接着一杯。  

原料米:福冈产梦一献  

精米步合:55%  

日本酒度:+3  

酸度:1.4  

生/火入:火入  

水质:中软水  

建议搭配:蔬菜、鸡肉料理、清蒸料理、酸味料理  

杜之藏翠水纯米吟酿

产品介绍

名称:Morinokura JunmaiGinjo Suisui

参考价:¥217/瓶   

酒精浓度:16%

产地:日本福冈县

容量:720ml

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