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马尔贝克葡萄酒

马尔贝克起源于法国波尔多地区,是世界六大红葡萄酒之一。除了卡奥尔之外,它在法国的名声和财富经常在那里结束,因为马尔贝克通常是一种用于混合的葡萄,只有很少的葡萄藤致力于其改良或成功。

阿根廷的故事恰恰相反,马尔贝克在南美最南端的国家阳光普照的气候中找到了名声和荣耀。这是阿根廷的标志性葡萄品种,它正在迅速获得红葡萄酒爱好者的崇高地位。虽然南非,澳大利亚,智利和美国也成功种植马尔贝克葡萄,但这些国家的产量远不及阿根廷。

马尔贝克葡萄酒风味简介

马尔贝克通常是中等至浓郁的干红葡萄酒,具有充足的酸度和相对较高的单宁和酒精含量。深色,墨紫色的色调和成熟的李子,黑樱桃和黑莓的味道可以使这款酒具有明显的果酱特色。

马尔贝克通常作为干红葡萄酒品种出售,并且这样标记,虽然它也可以在混合物(通常添加颜色)中找到,如玫瑰红。

马尔贝克食品配对

马尔贝克绝对是一种多才多艺的红酒,能够抵制辛辣的墨西哥菜,印第安菜,印度菜,泰国菜或意大利菜,特别是烧烤,香料,但有时难以搭配肉类菜肴。

马尔贝克葡萄酒不像赤霞珠那么重,也不像基安蒂那么甜,但它绝对足够健壮,可搭配最丰盛的菜肴。它甚至可搭配一些更加刺激的鱼主菜,如箭鱼,金枪鱼牛排或鲑鱼。

特别的马尔贝克酒杯

虽然红葡萄酒杯绰绰有余,但您可以使用特殊的马尔贝克酒杯炫耀您的美味,旨在展示葡萄酒的独特品质,2013年推出的马尔贝克酒杯具有宽碗和较小的边缘。老实说,马尔贝克的特别酒杯主要用于表演。任何类型的酒杯都可以让您享受其丰富的味道,但在长笛或普通水杯中味道不佳。 

关键的马尔贝克生产商

许多马尔贝克葡萄酒厂商,分布于世界各地。这种红葡萄酒品种以提供卓越的品质价格比而闻名,在国际市场上正在崛起,但美国是迄今为止马尔贝克的第一大进口商。

马尔贝克制造商包括一些国际认可的酒庄,包括:

Don Miguel Gascon

Antigal

Altos Las Hormigas

Susana Balbo

Catena

Crios

Alamos

Los Siete

Paul Hobbs

Viu Manent

Bodega Norton

Trapiche

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