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库克香槟丨Krug Champagne

库克香槟(Krug Champagne)是由Joseph Krug于1843年创立的香槟酒庄,它主要位于法国香槟地区的主要城市兰斯,是着名的香槟酒庄之一,是Grand Marques的一部分。

该酒庄由跨国集团LVMHMoëtHennessy•Louis Vuitton SA控股,其产品组合包括其他知名葡萄酒品牌,如Moët&Chandon,Veuve Clicquot,Châteaud’Yquem和Ruinart。尽管LVMH拥有多数股权,但Krug家族仍然积极参与酒庄的所有关键决策,但不管理日常运营。

库克香槟由约翰·约瑟夫·克鲁格于1843年创立  ,合作伙伴HippolytedeVivès是Veuve Cliquot创始人家族的成员。他们于1845年生产了第一个Krug et Cie混合物,在约瑟夫于1861年去世后,他的儿子保罗是业务中连续五代Krugs中的第一代。

Krug每年生产约40,000箱香槟,其中80%是KrugGrandCuvée。除了GrandCuvée之外,Krug还生产多种年份的Rosé,Vintage Brut,一种名为Clos du Mesnil的单一葡萄酒,以及名为Clos d’Ambonnay的单一葡萄酒和较旧的葡萄酒,发布为Krug Collection系列。

库克香槟的味道怎么样?

NV Krug Champagne BrutGrandeCuvée:淡黄色,带有大量快速上升的针刺大小的气泡,复杂的榛子,酵母,橙皮,干樱桃和微妙的蜂蜜香气。在口感上,它的口感宽广,富含细腻的慕斯和活泼的酸度。它展示了美味的梨,榛子,柠檬和微妙的蜂蜜口味。

2003 Krug Champagne Vintage Brut:金黄色,带有大量迅速上升的针刺大小的气泡,以及浓郁的榛子,奶油蛋卷,柑橘皮和矿物香气。在口感上,它的复杂,精致和结构良好,富含精致的慕斯和丰富的苹果,酸柠檬,榛子,微妙的香料和矿物风味。

2000 Krug Champagne Vintage Brut :淡黄色,带有大量快速上升的针刺大小的气泡,以及穿透的杏仁,日期,酵母,苹果,柑橘,姜,香草和微妙的香料香气。口感细腻,精致的奶油慕斯,苹果,梨,矿物质,柠檬/酸橙和微妙的香料口味。

NV Krug ChampagneBrutRosé:三文鱼颜色,具有大量迅速上升的针刺大小的气泡,非常吸引人的复杂,甜酵母覆盆子,草莓,柑橘和微妙的坚果香气。口感优雅而丰富,带有精致的奶油慕斯和覆盆子,草莓和西瓜的红色水果口味,还有柠檬/酸橙,矿物质,榛子和极好的浓郁味道。

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