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十大干红葡萄酒

如果不考虑波特酒和甜酒,所有可供消费的红酒都必须是干的,“干”一词表示发酵方法的结果,即所使用的葡萄的糖含量完全转化为酒精,干红葡萄酒品种繁多,每个品种都有无数的酒商生产。

从技术上讲,现在市场上销售的所有红酒都是干的,但它们的味道和口感确实有很大的不同。其中一些会在口腔内产生干燥的感觉,因此尝起来很干。对于许多人来说,将葡萄皮中天然化合物和单宁的浓度与葡萄酒中零糖或微量糖的含量混为一谈,几乎是一种标准。

1.Montoya Cabernet Sauvignon

纳帕谷赤霞珠的崇拜者们会由衷地欣赏这款老派、层次丰富、品味高雅的葡萄酒,它的售价仅为18.99美元,甚至更低。用于酿制这种葡萄酒的葡萄是从加利福尼亚州圣马丁和圣赫勒拿岛(纳帕谷)之间的葡萄园购买的。除此之外,赤霞珠葡萄是从谷底葡萄中提取的。此酒具有明显的强烈的风味,单宁含量增加,矿物特性。

2.Domaine Loubejac Pinot Noir Willamette Valley

虽然标签和名字都表明,俄勒冈州的黑比诺是法式的翻版,但它的味道几乎与Tesco和Walmart出售的加州廉价黑比诺相同。毫无疑问,这是果酱,并伴随着成熟草莓的味道,这款酒售价不到20美元,ABV为14.20%。这款酒以覆盆子的香气开始,混合了一些香料,还有一点烟熏的味道,以泥土和黑巧克力的味道结束。

3.Flichman Malbec Tupungato

Flichman Malbec Tupungato酒体醇厚,本质上是一种来自阿根廷门多萨的红色混合酒,这款酒给人一种大胆的黑李子和红醋栗混合的味道,并以干爽的单宁余味收尾。

4.Cabernet Sauvignon

它是一种RDW或红色钻石葡萄酒,被公认为干红葡萄酒领域的顶级品牌之一。黑色水果的芳香与微妙的橡木味混合而成,它因其复杂的成熟度、樱桃的厚度和黑咖啡的顽固苦味而备受推崇,款1981年的葡萄酒来自加利福尼亚州索诺玛县亚历山大谷的葡萄园。

5.Chateau Feret Lambert Bordeaux Superieur

这款酒体适中至饱满,葡萄酒有着独特的宝石红色泽,散发着黑红水果的芳香,如醋栗、草莓、烟草和少许胡椒的混合香气。酒体干爽,酸度适中,单宁丰富,回味既不粗糙也不柔和。

6.Sextant Cabernet Sauvignon Paso

这是一个优雅的解百纳,提供了多种口味,如黑莓,蔓越莓,也轻烤香料。这是一款加州赤霞珠,酒体醇厚,余味如天鹅绒般顺滑。散发着酵母、橡木、黑莓或李子的香气,略带胡椒的香气,口感是橡木,干,单宁轻,烟熏胡椒。

7.Wildhaven Untamed Red Blend

整瓶红酒充满了强烈的雪松和蓝莓的味道,为饮者提供了难忘的世界之外的体验。独特的果味,散发着浆果蛋奶沙司派、果馅饼和精致香料的香味。甜度明显是半干的,巧克力的味道确实让人回味无穷。

8.Line Shack Cabernet San Antonio Valley

这款酒体平衡的红酒来自加州蒙特雷的圣安东尼奥山谷,黑莓、李子、红醋栗和摩卡的味道伴随着中度的单宁,回味悠长。这些藤蔓生长在粘土石灰石的土壤上,海拔1000英尺。这款酒具有雪松和红色水果的香气,成熟的红色水果,柔和的单宁和高酒精的口感。

9.Valserrano Rioja Crianza

这款干红葡萄酒由位于西班牙里奥哈的第五代酿酒厂酿制,这款酒在法国和美国的橡木桶中陈酿了一年半,口感和鼻子上明显的烤橡木的香味让人想起19世纪晚期后殖民时代的西班牙。经过一个小时的醒酒,中间的黑加仑子和红色浆果的味道伴随着微妙的皮革和辛辣香料的味道,接着是酸性的黑樱桃和覆盆子的味道。

10.Saladini Pilastri Rosso Piceno

酒体适中,富含黑樱桃和草莓,必须与小牛肉Marsala搭配。它的特点是柔软的质地,难以置信的深度,和草药,香料和泥土的味道。

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