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罗马尼亚葡萄酒

当谈到罗马尼亚时,大多数人首先想到的并不是葡萄酒。罗马尼亚是一个拉丁国家,被东欧的斯拉夫邻国所包围。它也是世界上最大的葡萄酒生产商之一,拥有越来越多的高品质葡萄酒生产商。

罗马尼亚葡萄酒一直在进步

随着2007年加入欧盟,罗马尼亚开始了一段让罗马尼亚葡萄酒出名的旅程,在过去的十年里,罗马尼亚出现了许多优质的小型葡萄酒生产商。它们的酿酒方法与大批量生产完全不同。因此,我们相信优质的罗马尼亚葡萄酒不再是一种自相矛盾的说法。

尽管如此,仍有许多低质量、大批量的葡萄酒在生产。欧盟统计局报告说,只有三分之一的罗马尼亚葡萄园使用高品质的葡萄。

罗马尼亚拥有完美的葡萄酒产地

喀尔巴阡山脉是罗马尼亚最伟大的自然馈赠,各种土壤成分形成在丘陵地带,这很适合葡萄。山脉也为丘陵提供了庇护,减缓了气温,就像孚日山脉保护阿尔萨斯一样。

罗马尼亚的秋天漫长而温和,让葡萄成熟得更慢,味道更浓。与波尔多位于同一纬度,气候更干燥,更具大陆性。黑海对罗马尼亚的影响不及大西洋对波尔多的影响,摩尔多瓦和Dobrogea的丘陵地带也为葡萄种植提供了良好的条件。

罗马尼亚

罗马尼亚

罗马尼亚的葡萄酒产量是东欧最大的

OIV的统计数据显示,罗马尼亚葡萄酒的产量在欧洲总体排名第五,葡萄种植面积排名第十。根据2016年的数据,罗马尼亚葡萄树面积为191k公顷,与智利和葡萄牙的面积相当。当年的葡萄酒产量为330万升,使罗马尼亚成为欧洲第五大葡萄酒生产国。以目前的速度,罗马尼亚的葡萄酒产量略高于新西兰。

罗马尼亚出现了新一代葡萄酒生产商

在过去的十年里,新一代的酿酒师崭露头角。这些小型酿酒厂利用欧盟的资金投资于新的酿酒技术,他们用质量更好的无性系重新种植较老的葡萄树。

他们对酿酒风格进行了试验,采用了一种全新的酿酒方法,他们中的一些人甚至雇佣了来自法国和德国的生态学家来帮助他们表达最好的风土条件。

这些利基生产商将其产品的一部分奉献给优质葡萄酒,这些葡萄酒的特点是最好的葡萄,并有最高的照顾和关注。为了应对对优质葡萄酒日益增长的需求,一些知名葡萄酒生产商已开始生产更多优质葡萄酒。

优质罗马尼亚葡萄酒价值不菲

在过去的五年里,罗马尼亚出现了使用国际葡萄品种的优质葡萄酒。其中包括:赤霞珠和霞多丽,以及一些当地的葡萄品种。

不幸的是,英国葡萄酒零售商销售的葡萄酒质量一般,价格低廉。每瓶葡萄酒售价低于10英镑(含税2.5英镑),这些葡萄酒不太可能成为人们关注的焦点。

如果你选择罗马尼亚优质葡萄酒,你的钱会花得很多,一瓶非常好的或非常出色的葡萄酒将花费你13-15英镑,而最好的葡萄酒起价20英镑。

罗马尼亚葡萄酒对食物很友好

我们有时喝白葡萄酒作为开胃酒,但大多数时候罗马尼亚人喜欢在吃饭的时候喝葡萄酒。罗马尼亚人非常好客,如果你足够幸运被邀请去罗马尼亚吃一顿饭,你会看到桌子因为食物和酒的重量而濒临崩溃。

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