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琳德曼自然发酵黑糖啤酒

琳德曼也是家无心插柳柳成荫的酒厂,它位于「布鲁塞尔」(Brussel)附近的「Vlezenbeek」,许久以前(1809),他们决定在务农之余的冬天,找点事做,开始了Lambic啤酒的酿造,反正大麦、小麦都是现成的,酵母就飘扬在布鲁塞尔的天空,也不缺水喝。就这样玩着玩着,玩了100年,在1930年,酿酒生意大大的压倒务农的收益,农场关了,专心生产「酸中带甜」的「自然发酵啤酒」。  

先由野生酵母与乳酸菌发酵,再加入结晶糖二次发酵,口感略甜,但又有酸味,近似梅子,口感柔顺温和,并有点葡萄酒口感。它的酒体色泽有点略沉,开瓶瞬间有一股非常活跃的酸香冲出,光闻香气就令人口齿生津。口味果酸浓郁、酸香回甘,就像一款丰饶酸香的果汁阿!  

它虽然酸,但韵味很柔和~黑糖是融合到酒体里头,尾韵带着淡淡甜香。  

琳德曼自然发酵黑糖啤酒

产品介绍

名称:Lindemans Faro

参考价:¥13/瓶   

酒精浓度:4.5%

产地:比利时

容量:250ml

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