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千福梅酒

千福梅酒全程以手工进行梅子的准备作业,同时,为抽出梅子精萃物,将特选莺宿梅浸于吟酿酒中静待熟成1年,是一款融合了柔和清爽的梅子香味的清新梅酒。

由日本酒藏精酿、并完美结合吟酿酒的梅酒,酒款甘甜适中,如同青梅一般,在清爽香气中略带酸味,无腻感。全程手工进行酿制准备作业,严选莺宿梅并结合千福吟酿酒,完美呈现青梅的香气及清爽口感,呈现出诱人的美感。

位于濑户内海的港都–日本广岛县吴市的酒藏–千福酿造元三宅本店,创业于安政3年(1856年);至今以有超过百年的历史了。而千福名称的由来,是缘自为称颂初代三宅清兵卫贤内助之功绩,拮取其母「Huku」(福)及妻「千登(Chito)」(千)之名而来。于历经100年至今,仍为众多女性珍爱之酒。

千福梅酒

千福梅酒

同时,因三宅本店所在地–吴市于第二次世界大站前亦为前日本海军工厂所在地之故,故其酒品也有提供予战列舰大和等海军部门,并因此而广为日本全国所知。此外,也因质量优良,荣获前日本海军颁发,即使跨越赤道品质也不会劣化证明书表扬,直至今日仍坚守质量第一的高标准。

此外,因应时代演进,除引进最先端的原料处理机外,也坚持以手工制作造酒制程中,最重要的造麹作业等,完美融合了传统–职人经验与现代–先进设备。广岛酒的特征属性较柔软顺口且带有一丝甜味;三宅酒造的日本酒产量曾荣登日本第一,为一间历史优久造酒老铺。

另外,酒造米方面,也坚持使用具质量保证之日本广岛县产米为中心。此外,于利口酒领域中,以取自濑户内地域所产高级素材精制而成的梅酒、柠檬酒及柑橘酒等为中心,持续得到广大海内外同好的支持与鼓励。今后,三宅本店也会秉持传统造酒理念,持续努力精进,提供更高质量的好酒。

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