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6种不同风格的白朗姆酒

白朗姆酒酒体轻盈,口感香甜。这使它成为许多经典朗姆酒鸡尾酒的完美选择,如莫吉托,皮纳科拉达,或代基里。然而,这并不是说白朗姆酒不能独立存在。因为它可以,而且有很多优质的白朗姆酒,当你试着把它们弄干净的时候,它们令人愉悦的特性会让你大吃一惊。

白朗姆酒又称“银朗姆酒”或“淡朗姆酒”,通常陈酿一年左右,甚至可以陈酿几年。它是在不锈钢罐或普通橡木桶中陈年的,这使它具有浅金色。

与黑朗姆酒一样,白朗姆酒由甘蔗汁或糖蜜制成,但通常蒸馏时间较短。

6种不同风格的白朗姆酒

1.Flor de Cana Extra Dry 4 Year

虽然许多白酒都是未陈年的,但大多数白朗姆酒都是在酒桶里待上一段时间,然后把它们的颜色去掉。这种美丽的尼加拉瓜朗姆酒在橡木桶里整整喝了四年,口感干爽,有点烤面包的味道,有水果和香草的味道,但一点也不甜。

2.Mount Gay Silver Run

这家巴巴多斯酒庄是西半球最古老的酒庄,以其金色的月蚀朗姆酒而闻名。但他们的银制朗姆酒,由壶和柱状蒸馏的朗姆酒和经过三次过滤的朗姆酒混合而成,味道鲜美,用途广泛,无论你是用它来调制可口可乐,还是调制更精致的鸡尾酒。

3.Banks 5 Island Run

虽然来自不同国家的朗姆酒风格各异,但班克斯岛的朗姆酒融合了特立尼达、牙买加、巴巴多斯、圭亚那和爪哇五国的朗姆酒。这些朗姆酒的年龄都在3到5岁之间,由此产生的朗姆酒是非常复杂的与它的实际重量-理想的鸡尾酒。

4.Brugal Especial Extra Dry

许多调酒师宣誓效忠这种多米尼加白朗姆酒,在他们的井和工艺鸡尾酒中都使用它。陈酿时间与Brugal anejo朗姆酒一样长(在2年至5年之间),经过三次过滤,去掉了朗姆酒的颜色,留下了一种非常顺滑的口感。

5.Cana Brava

由86家公司开发的Cana Brava是专为调酒师酿造的烈酒,毫无疑问,它在鸡尾酒中非常受欢迎。这是一种巴拿马朗姆酒,模仿了如今在美国很难找到的那种清爽、清澈的古巴经典风格。

6.El Dorado 3 Year

这款圭亚那朗姆酒来自一个有着几百年历史的酿酒厂,非常有价值,浓郁的奶油味,带有香草、柑橘和椰子的芳香。

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