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朗姆酒是什么酿造的?

朗姆酒是世界上最受欢迎的蒸馏酒之一,在中国,朗姆酒是许多常见的混合饮料的成分之一,很多参加派对的人甚至没有意识到朗姆酒的存在。

直到今天,我还得再三考虑才能记住代基里酒里有什么。如果你曾经品尝过朗姆酒鸡尾酒,你可能想知道朗姆酒是由什么制成的,或者它最初是从哪里开始的。

以下是关于朗姆酒的简短介绍,内容丰富,包括一些不为人知的历史,一些令人兴奋的事实,以及朗姆酒是由什么制成的答案。

朗姆酒是什么做的?

朗姆酒是用糖做的,更具体地说,朗姆酒是由蔗糖或蔗糖的副产品,如糖蜜和糖浆制成的。然后在橡木桶中发酵、蒸馏和陈酿。有时还会加入其他成分来创造更多种口味,包括焦糖、水果提取物和香料。

朗姆酒的原料(甘蔗和糖蜜)

朗姆酒的原料(甘蔗和糖蜜)

朗姆酒的历史

从一开始,朗姆酒贸易就是国家间紧张关系的根源。自发明以来,朗姆酒流入世界各地的贸易路线,没有人真正知道“朗姆酒”这个词的起源。一些人声称这是源自西印度语的一个词“Rumbullion”,还有人认为是“英国俚语”、“吉普赛方言”和“酒杯”的古荷兰语单词“rummers”造成的,但没人知道确切原因。

人们所知道的最早的朗姆酒是由马可波罗(Marco Polo)写的,他在一封信中提到了一种“非常好的糖酒”,这种酒是在中东供应给他的。卡洛斯·巴蒂斯塔在《朗姆酒:调酒学的指导、搭配与享受生活中更美好的事物》一书中写道,朗姆酒作为一种商品引进时,“朗姆酒于17世纪首次在加勒比海的甘蔗种植园中蒸馏。”

不同类型的朗姆酒

白朗姆酒,又称淡朗姆酒或“银”,属于是中性口味,大多数产自巴西和波多黎各的朗姆酒被认为是白朗姆酒。

深色朗姆酒可以是深金色、红色、棕色,甚至黑色。深色是糖蜜和/或焦糖含量高的结果,但也可能是在陈化过程中使用高度烧焦的桶造成的。

古巴朗姆酒有其独特之处,这与美国和古巴之间长期的贸易禁运有关。古巴朗姆酒,就像雪茄和其他出口产品一样,几十年来一直被视为奢侈品,因为在美国很难买到。

海军朗姆酒可以指很多东西,包括兰姆的海军朗姆酒,英国出口。它也是特浓朗姆酒的名字,是对历史上海军朗姆酒配给的一种回归。

水果口味的朗姆酒通常是加入天然果汁和香料制成的,热带水果是最受欢迎的,以著名的马利宝椰子朗姆酒为首。

五香朗姆酒是任何一种通过天然香草和香料赋予其额外风味的朗姆酒,这些香料包括肉桂、黑胡椒、迷迭香或茴香籽。

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