看尽
酒水天下事

杨桃可以泡酒吗?杨桃酒的制作方法

杨桃又称阳桃、洋桃、五敛子,是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。原产于热带印度、印尼和斯里兰卡一带热带亚洲。闽人称为杨桃,因经大洋而来,广东人包括香港,亦称为洋桃。其果实大小约直径6-8厘米,可作食用,以水果或当料理的食材来吃,如沙拉、西式咸菜、蜜饯等,味道像梨。  

杨桃可以泡酒吗?  

可以泡酒喝。杨桃也叫做阳桃,是一种热带水果,其口感酸涩,略带甜味,汁水丰富,果肉柔软,其中还含有较为丰富的维生素C、有机酸、胡萝卜素、糖类、矿物质等多种营养成分,营养价值很高,杨桃的食用方法有很多,泡酒喝也是其中一种,用杨桃泡酒,其中的有效成分可以充分溶在酒精中,而且杨桃泡酒酸甜可口,具有较高的保健价值。  

杨桃

杨桃

杨桃泡酒的方法  

材料:杨桃2个,白酒、冰糖各适量。   

做法:   

1、将杨桃洗净,沥干水分。   

2、削去杨桃的硬边,将杨桃切成厚薄合适的片状。   

3、将杨桃片装入消好毒的玻璃罐中,放入冰糖。   

4、倒入白酒淹没杨桃,盖上盖。   

5、静置在阴凉通风处,每日摇晃一次。   

6、一个月左右即可饮用。   

7、每次喝20-50毫升,一天喝1-2次。  

杨桃泡酒的功效  

1、解酒毒杨桃中含有较丰富的糖类、有机酸及维生素c,有生津利尿、解酒毒的作用。   

2、保护肝脏杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。   

3、促进消化杨桃中含有丰富的有机酸,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而收到消食和中之效。   

4、消除疲劳感杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。   

5、预防心血管疾病杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。   

6、防治口腔溃疡杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。  

杨桃酒的禁忌  

1、杨桃性寒,多食可引起腹泻,故脾胃虚寒、纳差腹泻者应少食。  

2、杨桃不适合肾病患者吃,因为杨桃包含一种影响神经传导的物质,肾脏功能欠佳者食用后,可能导致神经失调如昏迷等。  

3、肺热咳嗽、痰白而多者应慎食。  

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:酒事春秋 » 杨桃可以泡酒吗?杨桃酒的制作方法
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

酒事春秋,酒文化大全!

商务合作联系我们