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哈帝Hardy至臻系列大香槟干邑

哈帝至臻系列大香槟干邑以100% FrenchColombard制成,混合70-100年的陈年干邑,不可思议的巧克力和咖啡的强烈气息,口感温和,散发着雪茄烟盒和肉豆蔻的持久芬芳。水晶瓶由法国顶级水晶公司Daum专门设计以手工打造。全系列以自然界五大元素为主轴:水(Eau)、火(Flamme)、空气(Air)、土(Terre)、光(Lumière)。

得奖纪录

Wine Enthusiast 96/100

哈帝Hardy品牌故事

历史1863-HARDY创建于公元1863年,他的创始人是英国绅士Anthony Hardy。Anthony Hardy在移居夏朗特之前,在伦敦经营葡萄酒及烈酒生意。来到夏朗特省之后,他从事经济活动并进行蒸馏加工。Anthony Hardy深深地迷恋上法国的这个角落,他把自己的名字改成了AntoineHardy并采用了雄鸡的徽标。今天在酒樽上和公司里都可以看到雄鸡的标志。雄鸡成了HARDY品牌标志。

1869-Antoine Hardy的葡萄种植很快取得了成功,他的优秀产品品质和严谨的工作态度得到了公认。在干邑地区,很快的得到了极高声誉,深受敬重。1869年阿姆斯特丹对Antoine Hardy所从事的事业及他对”上帝之酒”的热爱而予以嘉奖认证。

1872-一场自然灾害降临了干邑地区,给这个地区的发展带来了毁灭性的打击—-根瘤蚜虫病。1872年葡萄霉菌感染了葡萄种植园并在干邑地区迅速蔓延。从1878年到19世纪末,根瘤蚜虫病几乎摧毁了干邑地区所有的葡萄种植园。1869年、1871年及1875的葡萄大丰收拯救了干邑地区。干邑地区的商人们,包括Antoine Hardy,才拥有了足够的储蓄得以重整旗鼓。

1891-1880年Antoine Hardy已经将生命之水销往世界很多国家,HARDY逐渐奠定了基础并形成了自己的风格。

哈帝Hardy至臻系列大香槟干邑

哈帝Hardy至臻系列大香槟干邑

1910-Antoine Hardy的儿子Valère加入了家族事业。Antoine Hardy认识到征服东欧及北欧市场所带来的变化。

1924-1914年到1918年的大战之前,Valère Hardy不幸早逝。他育有五个孩子。Valère Hardy过世之后,儿子Armand Hardy成了一家之主。他和他父亲一样把目光转向了中欧市场。Armand Hardy一直掌管着家族事业并直至1957年。

1945-1929年经济危机,1936年的人民阵线和第二次世界大战的到来使经济情势变得非常不稳。在第二次世界大战Armand Hardy为了保存干邑做出了贡献。

1955-Armand Hardy共有六个孩子。1945年Armand Hardy的三个孩子加入了家族事业,他们是Philippe、Jacques and Francis。1955年,他们的第四个兄弟Jean Antoine Hardy也加入了家族事业。HARDY家族努力拓展新的市场并打开了北美、南美和英属非洲殖民地的大门,雄鸡渐渐成长壮大了。

1957-在1957年Armand Hardy去世了,HARDY家业以匿名公司的形式出现,由四个兄弟经营管理。就在这个时期,Jacques Hardy担任了总经理,他的学识和兄弟们的一致认同,使他自然地成为公司掌门人。

1980-Jacques Hardy积极开拓海外市场。1979年,两位美国进口商向他购买罕见的、举世无双的、令人心旷神怡、心驰神往的稀世干邑。这就是”PERFECTION”,“PERFECTION”的故事也从此开始了。PERFECTION的酒瓶是由法国顶级的水晶商Daum精心设计制作而成。现代艺术家Carzou也参与了这件举世无双酒臻的艺术创作。Jacques Hardy一直掌管公司大权,直到1999年他退休为止。

Now-今天,一如既往的,家族中的两个成员Bénédicte及Sophie传承了家业,他们负责对欧洲及美国市场的销售工作。公司自创建以来,迄今为止,已差不多有150年历始了。公司不断追求高品质的产品和精美酒樽的设计,公司因优秀的产品品质而屡获殊荣。

葡萄园位于吉伦特河口与大西洋交界处,夏朗德河缓缓流过的干邑地区是种植夏朗德葡萄的天然绿洲。这儿拥有丰富多样的土质。干邑地区大致可分为六个各具特色的种植区:1.The Grande Champagne 2.The Petite Champagne 3.The Borderies 4.The Fins Bois 5.Bons Bois 6.The Bois Ordinaires它们完美的结合与交融,创造出了细腻典雅、醇厚、柔顺温润芳香四溢的、神奇的上帝之饮干邑。

蒸馏干邑是将产自干邑区的葡萄做成的白葡萄原酒蒸馏后获得的。这种白葡萄酒酸度较高,酒精含量低,非常适合蒸馏加工。将葡萄原酒放入特制的铜制蒸锅内(也叫夏朗德铜壶),整个冬天蒸馏工人们日以继夜的蒸馏。在这炉火不灭、酒香飘逸的地方,经过通过工人们的精心芳作,酿造未来干邑的生命之水便一滴一滴地流了出来。酿酒大师对经过蒸馏获得的生命之水进行严格的挑选,采用质量最好的生命之水进行存酿调配。

调配为了保证产品的质量,酿酒大师严格挑选购买生命之水并对生命之水进行严密的监测和管理。如同音乐家谱写美妙的乐章一般,酿酒大师的工作就是从生命之水中提炼出最成熟、最精美的成份,使雄浑阳刚之气与温婉阴柔之美完美结合,调配出神奇的干邑。

陈酿陈酿是生产未来干邑最重要的步骤。陈酿是将生命之水置于精心控制于一定湿度的酒窖里藏酿,是时间的杰作。干邑生产中另一个重要因素是木质(橡木)。干邑那醉人的黄金琥珀色几乎完全归功于木桶的木质。更进一步的说,木桶的材质决定干邑的一生的醇香之味。橡木桶是年轻的生命之水与外界交融的唯一过滤器。『天使们也享用一份』。干邑整个地区一年挥发掉的生命之水相当于2000万瓶。余下的部份才为人类使用!

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