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加拿大冰酒喝之前要醒酒吗?喝加拿大冰酒配什么食物好?   

加拿大冰酒是甜葡萄酒饮品,其甜度和浓郁度都非常高,而且它的甜度和酸度达到了奇妙的平衡,因而喝起来惊人地优雅芬芳。成熟而浓郁的水果风味,恰到好处的酸度,绝佳的深度和复杂度,是风味很不错的葡萄酒。那么,加拿大冰酒喝之前要醒酒吗?喝加拿大冰酒配什么食物好?  

加拿大冰酒喝之前要醒酒吗?  

冰酒无须”醒酒”,但须在冰桶进行冰镇,如果没有冰桶,可预先在冰箱放1小时以上。  

喝加拿大冰酒配什么食物好?  

虽说冰酒和甜点搭配食用好些,但是并不意味着冰酒就能这样搭配。冰酒从出世到现在一直都非常的适合与甜点搭配,可谓是天生一对。与甜点搭配食用的时候,冰酒应当先喝一小口,以润口回味香味,然后再食用甜点味道更好。冰酒的品质适合搭配柠檬味和香梨味,或者是一些果冻。和巧克力一同食用虽说是两个甜浓的食物碰在了一起,但黑/白巧克力和冰酒搭配会带来一种特别的感觉。冰酒和鹅肝、芝士搭配会使得我们感到冰酒的味道更加的强烈。鹅肝、芝士两者和冰酒是一种极端,他们一同食用带来的是极其强烈的反差感,极端带来的也是更深刻的记忆。  

加拿大冰酒

加拿大冰酒

加拿大冰酒怎么喝好喝?  

冰酒适宜在室温下饮用,一般在12~18度之间,冰酒的温度在4~11度,温度不要太低这样会影响酒香的挥发。冰酒加冰的话会影响它的香味和甜味,但是冰酒本身很甜所以,一般都是餐后饮品,事先放在冰箱里,吃饱饭后和喝小小的一杯,甜甜的香香的,类似饭后甜点,美味无穷。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒是一定要细品慢饮,不能像饮其他酒那样大口大口,旋转酒杯让酒接触到空气,使其想起散发,细细品味。  

冰酒中的许多酚类化合物能扩张血管,使血管保持弹性,提高毛细血管的扩张力,杀死细菌或者病菌。喝冰酒不仅能消毒,清淤,利尿,而且能降低血压,对血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险。所以,适量的饮用对身体很有好处。

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