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酒水天下事

红酒度数那么低,为什么还会喝醉? 

酒作为日常生活中必不可少的一个部分,可以说,在世界上因为酒这种东西才会变得丰富多彩,那么今天小编就来为大家介绍一下红酒。

葡萄酒会有如此大的后劲其原因在于葡萄酒中的葡萄糖成分,在水果中葡萄是葡萄糖含量相对较高的水果,因此这也是酿造果酒为何选择葡萄的原因,其次葡萄在发酵的时候会将葡萄糖全部发酵成酒精,所以喝葡萄酒的时候刚开始只觉得香甜且伴随着果香,这样会导致饮酒的人越喝越多,慢慢的葡萄酒中的酒精就开始起作用了,但喝到半瓶或一瓶的时候,体内酒精累积的足够多时,就会感觉到醉意。所以往往喝葡萄酒是在品酒的途中慢慢喝醉,甚至连自己都感觉不到已经喝了很多了。 

葡萄牙红酒

葡萄牙红酒

葡萄酒酒精度数是多少? 

按照葡萄酒国家标准,葡萄酒的定义为:以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成的,酒精度等于或大于7.0%(VOL)的发酵酒。从这个定义中可以知道,葡萄酒的酒精度数不会小于7%(VOL)。由于酒精本身具有杀菌的能力,即便是专门选育的酿酒酵母也难以在18%(VOL)以上的酒精度生存。因此,未经蒸馏的葡萄酒酒精度数通常在7-18%(VOL)。 

甜型葡萄酒比干红更容易喝醉 

对于葡萄酒,绝大多数人觉得喝起来是酸涩的,因此很多人选择葡萄酒的时候都比较愿意喝甜红或者半甜红,因为甜红和半甜红喝起来味道更好,浓浓的果香加上葡萄酒特有的香甜,很容易让人喝了还想再喝,这也是很多人在喝干红的时候喜欢兑上雪碧,因为对了雪碧的干红喝起来味道也是甜甜的,但就是这个甜甜的味道,让很多人在喝葡萄酒时心里总觉得这么甜的葡萄酒就跟饮料一样,基本上喝不醉,但实际葡萄酒后劲很大,喝着喝着就醉了。

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