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新西兰什么牌子的红酒好? 

新西兰位于南半球,主要以畜牧业为主,如果说到新西兰的红酒,您可能相对陌生,但新西兰属于多雨气候,而且土壤肥沃,地形丰富多样。因此葡萄品种对于酿酒起着至关重要的作用。

新西兰什么牌子红酒好? 

1、飞腾酒庄 

飞腾酒庄创立于1991年,主要以种植高质量的黑皮诺、霞多丽以及雷司令等葡萄品种,而通过以上葡萄品种酿制生产的葡萄酒具有丰富的层次感,入口圆润,可以说飞腾酒庄是新西兰最优秀的酒庄之一。 

2、布兰卡特酒庄 

布兰卡特酒庄创立于1934的,距今有83年的漫长历史。这里有着完美的土壤、阳光和气候等各种要素,而布兰卡特酒庄最有代表性的就是长相思葡萄酒了。 

3、德迈酒庄 

德迈酒庄创立于1896年,可以说是新西兰历史最悠久的酒庄了,德迈酒庄有三款闻名世界的葡萄酒,分别是阿瓦提卡、埃尔斯顿以及科乐灵,都是经过传统的酿酒工艺而成。 

4、维诺堤玛酒庄 

维诺堤玛酒庄创立于1972年,位于新西兰北岛东海岸,拥有优良的地理环境与40余年的酿酒经验。维诺堤玛酒庄所生产的每一个葡萄都是自己的葡萄园种植的,从葡萄种植、采摘、发酵、窖藏、装瓶以及内外包装都在维诺堤玛酒庄完成。 

5、新玛利庄园 

新玛利庄园创立于1961年,是新西兰获奖最多的酒庄。由新玛利庄园所生产的葡萄果实结构饱满,味道香浓,因此酿制出来的葡萄酒具有非常高的品质。 

新西兰红酒怎么样? 

长相思葡萄酒

长相思葡萄酒

长相思葡萄酒

 

如果你刚了解了一款新西兰的葡萄酒,大概率它是长相思。这种葡萄品种占据新西兰葡萄酒份额的72%以上。 

大部分长相思就像一个可爱的宠物,奔出来立马就可以和你玩耍。这种葡萄酒不是那种需要你花精力去扑捉各种风味和香味的酒,它的风格十分明显。新西兰的长相思具有这种葡萄典型的草本风味,你可能会尝到一些灯笼椒以及墨西哥辣椒的风味,夹杂一些成熟水果风味像热带水果以及粉红葡萄柚。 

虽然大部分新西兰的葡萄酒气味较为浓烈,但也有小部分酿酒商提供芳香气味的长相思。这些酿酒商使用的是波尔多以及卢瓦尔地区的传统酿酒方式,会将葡萄酒放到橡木桶中进行发酵以及陈年。这类酒不像新西兰常见的长相思带来百香果和葡萄柚风味,而是会体验到一些杏仁味和姜味。 

霞多丽葡萄酒 

虽然新西兰的葡萄酒品种主要是长相思,但霞多丽是一个年轻又有意思的新品种。许多新西兰的霞多丽与勃艮第的风味类似。虽然是处在新世界葡萄酒产区,但新西兰的霞多丽跟加州的品种却没有太多相似的地方。 

大部分霞多丽来自马尔伯勒产区,霍克湾和吉斯本。这些地区凉爽的海洋气候使得新西兰的霞多丽不会有太多的热带风味。就算是使用过橡木桶的强劲风味,它还是会带来让你流口水的酸度,比如白桃以及柠檬风味。

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