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宁夏枸杞酒比其他酒好吗?泡枸杞酒有什么注意事项? 

宁夏枸杞为茄科枸杞属下的一个种。原产于东南欧和亚洲,主要人工种植地区在中国宁夏。1730年代被第三代阿盖尔公爵阿齐巴尔德·坎贝尔引入英国,现在仍被用作树篱,其果实也已经可以合法售卖。2018年,宁夏枸杞种植面积占全国种植面积的46%。

宁夏红枸杞酒诞生以来,便因其独特的品质、时尚健康的定位,引领了“健康饮酒,饮酒健康”的风潮。都说“宁夏红”好,那么和其他酒种相比,宁夏红枸杞酒究竟好在哪里? 

宁夏枸杞酒比其他酒好吗? 

1、白酒VS宁夏红枸杞酒 

白酒:粮食酒、蒸馏酒、高度酒,口感辛辣,喝多了容易醉且伤肝伤肺,不益于身体健康。 

宁夏红枸杞酒:果酒、发酵酒、低度酒,口感甜润,吸收了枸杞中90%以上的营养,每天喝一点,健康多一点。 

2、保健酒VS宁夏红枸杞酒 

保健酒:药酒、中药材浸泡而成,药味重,是药三分毒,长期饮用对身体有害。 

宁夏红枸杞酒:果酒,枸杞鲜果低温发酵,无药味,天然食补,药食同源,坚持饮用,有益健康。 

枸杞酒

枸杞酒

3、葡萄酒VS宁夏红枸杞酒 

葡萄酒:果酒、一般是鲜葡萄常温发酵。葡萄酒是西方人的文化,热烈而奔放,口感有水果的酸味、单宁的涩味。但品牌、产品太多,难辨真假、难分优劣。 

宁夏红枸杞果酒:果酒,枸杞鲜果低温发酵。宁夏红枸杞酒是“中国人自己的红酒,”有明显的枸杞的清香淡雅,口感甘甜、柔顺。而且枸杞抗衰老、抗老化的功效是葡萄的14倍,营养价值更高。枸杞果酒第一品牌,酿酒工艺全球首创,世界金奖,品质更佳。 

4、啤酒VS宁夏红枸杞酒 

啤酒:属于低档的酒种,会出现胀腹现象,长时间饮用会长啤酒肚。 

宁夏红枸杞果酒:定位时尚、健康,长时间饮用有益健康,不长酒肚,不会出现胀腹现象。 

5、传统枸杞酒VS宁夏红枸杞酒 

传统枸杞酒:干枸杞浸泡而成,吸收的枸杞中的营养仅有10%左右,不宜长时间饮用。 

宁夏红枸杞酒:鲜枸杞,低温发酵,果酒,吸收了枸杞中90%以上的营养。与传统枸杞浸泡相比,宁夏红枸杞果酒无论色泽、口感、还是营养价值,都有了质的突破。 

泡枸杞酒有什么注意事项? 

枸杞泡酒需要注意以下几点: 

1、枸杞泡酒时尽量选用纯粮酒(纯粮酒含有多种对有益天然物质),且纯粮酒的酒精度数越高越好。 

2、选择容器时候不要用塑料桶,最好选择玻璃器皿或陶瓷器皿进行泡酒,不然容易腐蚀塑料,产生有害物质融入酒里。 

3、一定要注意密封存放,密封保存的好处是保持酒精不被挥发和保证药酒药性。 

4、枸杞可搭配其他传统中药材泡酒会有不同功效,具体可参考详细配方。好的枸杞泡出的酒颜色很红,一般泡上半个月就可以饮用了。泡的时间长了,底部就会看到枸杞变成了粘稠的液体,这就是溶解在酒里了。 

枸杞泡酒有哪些小窍门? 

1、泡之前先把枸杞洗净、晾干,保证泡酒的质量; 

2、选择的白酒最好是高度酒,也就是酒精浓度在52度左右,太高受不了,太低就没有泡的意义; 

3、选择玻璃器皿,不要用塑料或铁质器皿; 

4、一开始泡的5-7天,每天摇晃一下,让枸杞充分浸泡; 

5、泡到45天左右,可以把枸杞舀出来,不必一直放在里面,泡到这个时间段,枸杞的成分也基本融入酒里,再泡也泡不出东西来,而且这个时候味道也刚好。 

所以说只要注意密封保存枸杞在酒里泡时间长了不会有害处,只是看起来不是那么美观而已。而且酒精本身就有杀菌的作用,用来泡酒的要就度数较高,是很容易保存的。总而言之,枸杞泡酒药只要配置适当,密封保存,便可经久存放,不会发生腐败变质现象。

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