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黄皮果酒怎么做?黄皮果酒的制作方法

黄皮,别称黄弹、黄弹子、黄段、黄皮子、黄皮果、黄皮叶、毛黄皮、果子黄、油梅及油皮等,为芸香科黄皮属植物,为常绿小乔木,高5至10米。黄皮的果实中含有多种人体所需的微量元素及丰富的胺基酸,是热带及亚热带地区一种水果。

黄皮果泡酒的制作方法? 

1、选8、9成熟度的黄皮果,清洗后自然晾干,等表面没有水珠倒入酒坛了。 

2、酒坛子最好是陶罐,也可以是玻璃瓶。 

3、双手洗净后,直接捏黄皮果,操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在黄皮果上面,黄皮果和糖的比例是10∶2,即10斤黄皮果2斤白沙糖,糖是发酵的重要因素。 

4、将酒坛子密封,放在阴凉处 

5、发酵时间需要25天左右,启封后,捞出浮在上面的黄皮果皮,将汁液倒入玻璃容器中,就可以喝了,要选择纯粮食酒泡酒。摸着良心给你说一个品牌的真正做纯粮食酒的,谷养康纯粮酒 

黄皮果酒

黄皮果酒

黄皮果泡酒可以放多长时间?  

关于黄皮酒的保质期尽量不要超过一年,因为长时间的存放,再加上非严格性保存,黄皮酒的营养成分会被氧化的。所以尽量在1年之内饮用完毕! 

黄皮不仅可以生吃,还能用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等,或者酿酒。 

其中,黄皮酒不仅是送礼佳品,还是一款很好的养生保健酒。黄皮果泡酒的方法就介绍到这里了,注意,这个黄皮果泡酒存放时间是不能超过一年的。

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