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酒水天下事

高度酒可以代替酒精消毒吗? 

但酒精的沸点是78.3℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈酒。

波兰产的这款“生命之水”在我国的质量标准体系下需满足“食用酒精”的安全标准。除了“食用酒精”外,酒精在我国体系下还有“乙醇消毒剂”(医用酒精),“工业酒精”和“无水乙醇”3个品类。 

弄清楚4个品类的区别,就知道到底哪些产品可以替代医用酒精。 

食用酒精(国家质量标准GB31640-2016或GB10343-2008) 

以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料,经发酵、蒸馏精制而成的,供食品工业使用的含水酒精。 

乙醇消毒剂(国家质量标准GB/T26373-2010) 

也就是我们俗称的医用酒精。是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制食用酒精的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用。 

工业酒精(国家质量标准GB/T394.1-2008) 

即工业上使用的酒精。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,其中含有一定量的甲醇、醛类、有机酸等杂质,这大大增加了它的毒性,工业酒精不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致中毒,即使只用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收,中毒后严重的可导致失明甚至死亡。工业酒精国家标准允许的甲醇含量是≤800mg/L,远远高于食用酒精国家质量标准GB31640-2016中规定的甲醇含量≤150mg/L。 

96度Spirytus伏特加

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无水乙醇(国家质量标准GB/T678-2002) 

实验室常用的化学试剂。国家规定分析纯等级规定甲醇的质量分数≤0.05%,核算为≤500mg/L,同样远远大于食用酒精GB31640-2016中规定的甲醇含量≤150mg/L。 

由国家标准可见,从接触人体皮肤的安全角度来看,食用酒精>医用酒精>工业酒精&无水乙醇。 

食用酒精(包括生命之水)的安全标准高于医用酒精,在满足酒精浓度的情况下,是完全可以用于人体消毒的。事实上,有一些医用酒精正是用食用酒精配置的。 

工业酒精和无水乙醇因含过多有毒杂质,尤其是甲醇过高,不可被用于人体消毒。我国医用酒精的国家质量标准中明确规定不可用工业级别酒精配置。 

为什么喝白酒就要喝高度酒? 

1、低度酒后劲大 

很多人都觉得低度酒的酒精含量比较低,所以说喝低度酒对于身体的伤害会比较小,事实上喝低度酒主要是因为酒精含量比较低,在不经意间就会增加饮酒的量,从而加大体内的酒精含量,反而会更容易醉人,对身体的伤害更大,而且在喝完酒之后很容易上头,所以说在清醒之后头疼是很有可能的。 

2、低度酒中含有添加剂 

低度酒主要是由于高度酒经过加工降度而制成的,所以说低度酒当中会添加一些添加剂与香料。当你饮用低度酒时,也同时喝进了一些香精、添加剂等物质,而这些物质当中会给身体带来很多不利的影响;而高度酒当中只有酒精和少量的其他物质,能够非常有效的降低其他物质对身体的伤害。 

3、低度酒的酒精残留 

通过酒的结构上分析,高度酒当中的酒精和水的结合会更加紧密一点,喝完高度酒之后,体内的酒精就会随着汗液和尿液排出体外,从而有效的降低体内的酒精含量,而低度酒当中的酒精和水是不完全融合的,所以说水可以充分的随着尿液排出。而没有和水相融合的酒精,则会继续存留在体内渗入到血管以及器官,从而影响到人体的健康。

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