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酒水天下事

米酒多少度?少量喝米酒会不会喝醉? 

米酒是以稻米为主要制酒原料的酒,在酿造酒中,包括日本清酒、黄酒等,都属于米酒。在蒸馏酒中,中国烧酒,泡盛,日本烧酒等,都有以米酒制成的。东亚菜系常以米酒为调味品,因为米酒可以去除鱼腥味和用作调味用途。

在大家印象中,米酒都是温和、味淡、养生的代名词,但是你可知道,米酒喝多也是会醉人的,并且后劲十足。 

米酒是中国汉族的特产酒,因为原料、做法简单,味甜可口,营养丰富而广受大家喜欢。在香甜味道的掩盖下可能很多人都是感觉不到它的度数的,不过米酒确确实实也是有度数的。那么米酒的度数一般都是多少呢? 

糯米酒的酒精含量确实是不高,一般都是在1~2%左右。而韩国的米酒酒精含量则比之要高一点,大概是在6%以上。总体来讲米酒度数都不是很高。有些人可能会觉得米酒的度数有点低了,想要提高一下度数,该怎么做呢? 

其实米酒的度数是与发酵的时间和温度有关的,如果发酵时间长,其中的糖就变成酒精越多,而温度越高发酵的也就越快。发酵的温度在20摄氏度左右,1~2天之后就变成甜米酒了,要是在5~7左右就是米酒。 

龙冰泉红米酒

龙冰泉红米酒

因为米酒的度数不高,适宜范围广,一年四季都能喝,特别是在炎热的夏季,更是消暑解夏之物。平常喝点对人体好处也是不少的,可以益智,增强大脑的记忆力,还能够活血,另外还能够美容养颜。 

荼白米酒就属于一种特殊的米酒,米酒度数不高在10度左右,而且添加了特殊的菊花,打开会问到一股花香,喝到嘴里酒香和花香混合,香甜可口,适合大部分的人饮用,而且品质高,手工酿制。 

在老家有句俗语:「酒是粮食精,越喝越年轻」。同样米酒的原料与白酒一样,均是粮食。只不过米酒养人,且性温和,所以没有一般​​白酒的名气大,而且米酒一直是以其补气养血、开胃、强身健体的功效流传于人群之间。米酒的酒精含量一般在10%-20%之间,这比一般的啤酒度数都高,所以以为米酒不醉的人朋友们,今后喝米酒的时候可要注意了哦。

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