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红酒杯的正确拿法是什么?红酒必学礼仪  

你是否有因红酒杯的拿法或在拿红酒杯的姿势错误而在客户面前十分尴尬呢?如果像拿啤酒一样喝红酒,那优雅有气质的红酒也会变成啤酒。现在由小编为大家讲讲我们又该如何正确拿红酒杯,拿红酒杯的姿势怎样才是对的。  

红酒杯的正确拿法是什么?  

正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。  

首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;  

其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。  

拿红酒杯的姿势是什么?  

仔细考究持杯姿势,根据不同的鉴赏时段,可分另外两种姿势:  

在观察酒色、欣赏酒香阶段,用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,特别有力度,感觉很带劲儿。  

宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,而且看上去也比较酷。    

红酒碰杯礼仪  

1、不要碰杯口  

下次喝葡萄酒时,不妨看下你的酒杯,你会发现杯口位置特别薄,这意味着这里可能比较脆弱,稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯时,千万不能用杯口碰,很有可能使杯子破裂;即使没有破裂,多次撞击也会降低杯子的使用寿命。  

碰击杯口的另一个缺点是,你很有可能将葡萄酒洒出来。为了与对方的杯口相碰,你不得不将杯子向对方的角度倾斜,这个向前倾的动作可能会造成葡萄酒洒出来,甚至溅到对方身上,所以千万不要碰杯口。  

2、碰杯子的杯肚  

几乎所有的葡萄酒的杯肚都较大较圆,这部分是杯子最坚硬的地方。在碰杯的时候,你应该碰杯子中部较大较圆的部分,即杯肚,这种碰杯方式被称为“钟声对钟声”,不仅可以降低杯子的损坏率,而且相比碰击杯口的声音,这样碰杯产生的声音像钟声一样,更为空灵和悠长。  

同时,还要确保你握杯的姿势正确。碰杯时朝自己的方向稍微倾斜,让杯口位置远离你的同伴,然后碰击另一个杯子的杯肚。  

红酒杯的正确拿法

3、动作要轻柔  

碰杯时,我们一定要掌握好力度。高脚杯的魅力就在于,你稍微一用力,它就能产生清脆的声音,所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。  

4、酒杯不要倒满  

杯子里的葡萄酒要适量,不能过满,一般最好不要超过三分之一,因为酒液在三分之一时,轻轻一碰,产生的声音最为悦耳。超过三分之一后,杯中的葡萄酒越满,声音就越为沉闷。在我们喝酒时,正确的方式是杯中只倒一小部分葡萄酒,碰杯后喝掉;当杯中酒喝完时,再让侍者倒入一些。  

如何正确的品尝红酒?  

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