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甘蔗可以解酒吗?

甘蔗,又称蔗、竹蔗、糖蔗,是禾本科的单子叶植物,为甘蔗属植物的总称。甘蔗是无论温带、亚热带及热带都适合种植的农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为生质能源,也被用于牲畜饲料。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国最常见的食用甘蔗为中国竹蔗。

甘蔗可以解酒吗?  

甘蔗是可以起到解酒的效果的,这是因为甘蔗含有大量的蔗糖,蔗糖可以分解成葡萄糖,葡萄糖是细胞分解基本能量,这样的话就是加速肝脏排出酒精分子,降低酒精在血液中的比重,从而倒到解酒目的。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。除了甘蔗可以解酒之外,饮用蜂蜜水也是解酒的一个好方法,在蜂蜜成分中,含有一种大多数水果中不含有的果糖,其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此,有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人,在饮酒前后吃蜂蜜50克,便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。

朗姆酒的原料(甘蔗和糖蜜)

朗姆酒的原料(甘蔗和糖蜜)

 

吃甘蔗的注意事项  

1、甘蔗的保存需要特殊处理,因为甘蔗极易发生霉变。   

2、若甘蔗切开有黄色或者猪肝色甚至鲜红色的的现象,或者看上去没什么差别,但要上去有酸味或者酒精味也不宜食用了。   

3、若强行食用会导致起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。  

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