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云南铜锅酒的由来  

云南铜锅酒是哀牢山人民沿袭古老酉人酿酒传统工艺,为了使古老的酿酒工艺能够适应现代化生产,云南铜锅酒业总经理毛伟亲自组织科研人员,深入哀牢山的村村寨寨,考察传统酿酒工艺,吸取民间精华;

《滇考·南诏兴》记载,战国时,酉氏族中的小酉楚将庄蹻入滇为滇王。  

据考证,酉人酿酒工艺也随庄蹻进入云南,为滇王宫廷专用,东汉后期,滇王后裔避战乱至哀牢山,酉人酿酒工艺始得传入哀牢山区民间,哀牢山也因酒而得名哀牢,哀牢谐音爱醪,意为爱酒。因为当时在制造工艺上多了一道蒸馏工序,必须使用铜制蒸馏烧锅,因而得名铜锅酒。  

云南铜锅酒

云南铜锅酒

“云南铜锅酒云南一,没有喝过云南铜锅酒就没有到过云南。”现在,每一位到云南旅游的客人,都会尝尝云南铜锅酒。云南铜锅酒已经成为礼品酒的选择。  

云南铜锅酒纯粮酿造,云南一,饮之口甜鼻香。铜锅酒是云南的特产,口感很好。

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