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酒水天下事

云南普米族的饮酒习俗

普米族是中国云南的一个少数民族,主要聚居于怒江傈僳族自治州的兰坪白族普米族自治县和丽江市的宁蒗、玉龙、永胜等地以及迪庆藏族自治州的维西傈僳族自治县。2010年人口为42861人。

滇西北普米族待客人无论远近,热情。客至,阖家出迎。客人在火塘边坐定后,主妇便端上一碗“苏立玛”酒献客。主人应先敬家神秘然后抿一口,不要有吸引的声音,随即说“真醉人”,表示赞美和感谢,此后便可随意饮酒。  

客人要主动请长辈上座,请其先品尝酒。客人用饭,主人家人均在一旁伺候,照顾周到;客人餐毕,主人一家才围坐一起吃饭。  

普米族大年除夕夜项活动是祭祀,左手端酒,右手拿松枝蘸酒撒向火塘和火塘上边的铁三角架,再将酒和其他祭品放在三角架上,祭毕,每人喝一小碗酒,吃一块猪肉,开始除夕家宴。初一早上,先在家做好饭菜,然后提着酒到村口路边等候过客,见到行人,先敬一碗黄酒,接着盛情邀请到家中赴宴。请到村中位来客的,非常荣耀自豪;客人酒足饭饱告辞时,主人要赠送食品和酒给客人带走。  

云南普米族

云南普米族

兰坪一带的普米族农历正月初二举行行驾牛节。清早,各家把牛喂饱,带上酒菜,赶牛到自家地头犁几垅地后,牵牛参加集体祭祀。各家拿饭菜、黄酒摆在牛群前的大石板上,由一群小伙子给牛喂饭和灌酒。  

云南宁蒗普米族每年农历腊月十四和十五过“大十五节”,头一天男女老少身穿节日盛装,带着酒肉食物,登山露营,野餐聚饮,晚上点篝火,歌舞欢宴。第二天下山,青年男女便可走家串户交朋友。  

普米族结婚时,由媒人去接新娘,媒人要能说会道,有一定酒量。新娘家寨子里每家都备一坛酒在寨门等候,媒人必须喝每家一口酒才可,即使喝醉也不能推辞。新郎寨子里每家也备一坛酒在寨门迎接,迎送亲双方见面鸣枪致敬,在寨外吃一坛酒,方迎进家。

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