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葡萄酒如何标记或分类?

通常情况下,葡萄酒按照基安蒂(Chianti)等地区(“产区”)或梅洛(Merlot)等葡萄品种进行分类。标有梅洛的葡萄酒被称为葡萄品种,有什么区别?稍后会详细介绍。

通常,在法国或意大利等经典(“旧世界”)葡萄酒种植区,葡萄酒按地区分类。因此,在法国,勃艮第白葡萄酒(“Bourgogne Blanc”)实际上是由在法国勃艮第地区种植的霞多丽葡萄制成的葡萄酒。然而,瓶子不会说霞多丽,甚至经常不会将自己称为勃艮第。相反,它将由称谓(区域内特定定义的区域)标记。

例如,一种白色勃艮第是夏布利,这是法国勃艮第西北部的一个地区(产区)。

如果你看到一个标有“Chablis”的瓶子,它可能不是来自法国夏布利地区的一瓶霞多丽葡萄。它可能是来自另一个国家的一瓶霞多丽葡萄,这是因为法国的夏布利(Chablis)地区生产的葡萄酒如此美味和令人敬畏,世界各地的其他葡萄酒制造商都试图仿效它。在这项努力中,葡萄酒经常被标记为夏布利 – 它可能是由霞多丽葡萄制成 – 但它不会来自夏布利法国。

因此,它很可能不会具有与法国夏布利葡萄酒相同的特性,因为它不会有相同的土壤,天气,地形等,所有这些都会影响葡萄酒的质地和风味。如果你想要真正的Chablis,那么你将不得不在标签上查看它是否被识别为Chablis并且它来自法国。

为了使事情变得更加复杂,让我们看看另一个生产白葡萄酒的勃艮第产区:夏布利的邻居Cote d’Or。现在,Cote d’Or也用Chardonnay葡萄酿造白葡萄酒,但与Chablis地区不同,它并没有将其葡萄酒确定为“Cote d’Or”。此外,与夏布利地区不同,Cote d’Or地区不仅仅是种植霞多丽。Cote d’Or还种植其他葡萄,如黑皮诺。但是,如果您打算从Cote d’Or地区寻找白色的勃艮第霞多丽葡萄品种,您将不得不找到一种带有标签的葡萄酒,该标签表示更具体的产区,例如“St. Aubin“或”Puligny-Montrachet“。即使这样,当你从St. Aubin找到你的白色勃艮第酒瓶时,请看标签。如果它没有在标签上注明任何其他类型的葡萄酒,然后你知道它是由霞多丽制成的。否则,可能会添加其

在美国或澳大利亚等较新的葡萄酒种植区,根据葡萄的种类进行分类。换句话说,如果我想要一个赤霞珠,你可以去杂货店,通过识别标签上的类型来挑选。

与勃艮第的葡萄园不同,美国,澳大利亚,新西兰,智利,阿根廷,南非等地的葡萄酒酿造区相对较新。葡萄酒商仍在努力确定哪些类型的葡萄能够在他们的地区生产出最好的葡萄酒。通过葡萄的种类来识别他们的葡萄酒,它有助于确定该品牌葡萄酒的特定特性和期望。

也就是说,并非所有欧洲的葡萄酒都通过产区确定。例如,在意大利,用Pinot Grigio葡萄酿造的葡萄酒都标有葡萄种类和种植区域。所以,如果你渴望意大利的Pinot Grigio,那就看看标签(即“Gabbiano Delle Venezie Pinot Grigio”)。奥地利或德国等国家也(通常)按地区和葡萄标记其葡萄酒。

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