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威士忌怎么保存, 威士忌可以长期存放吗?

你有多少次经历过威士忌变质?随着时间的推移,您是否观察过霉菌,臭味或变色?或尝过它?如果你有锅这些经历,你很可能想知道有没有存放威士忌的一些方法。

与其他酒一样,威士忌必须妥善储存,以保持其品质和口感。但是,它需要不同的存储过程。威士忌的保质期取决于它是否尚未开启,打开过的威士忌的味道并没有像葡萄酒那样变化,尽管如此,它会随着时间而改变。未开封的威士忌即使在很长一段时间后也可以保持其原来的味道。无论情况如何,如果你不想让你的珍贵威士忌浪费掉,应该遵循一定的步骤。

妥善储存未开封的威士忌

如果没有打开并妥善储存,即使经过了那么多时间,即使是旧威士忌仍然可以品尝到同样的味道,以下是如何正确存储它的方法。

1.存放在阴凉的地方

与其他酒类似,暴露在直射阳光下会对威士忌产生化学反应,改变其味道和外观。如果您有大面积的地下酒窖或餐具室将会很棒。但如果你只有一个小地方,那么你可以把它放在你的柜子里或盒子里。

2.保持在正确的温度范围内

威士忌的理想储存温度应在15至20°C之间,超出此范围的波动可能会极大地影响酒的质量。在较高温度下,可能会发生瓶子膨胀,即使在软木塞存在的情况下也会导致空气进入。另一方面,如果储存在较冷的温度下,可能会发生冷冻并改变威士忌的味道。

3.将瓶子直立存放

虽然您必须将葡萄酒侧向或倒置存放,但威士忌应直立存放,主要原因是软木塞。对于葡萄酒,软木必须始终是湿的,这样它就不会变干并变脆。但威士忌的情况并非如此,因为它的酒精含量远远高于葡萄酒。因此,当软木塞长时间保持湿润时,酒精会腐蚀软木塞,最终让空气进入瓶内,并引起反应,导致威士忌变色和变味。

4.偶尔会弄湿软木塞

虽然您不希望软木塞始终与瓶中的液体接触,但偶尔润湿它仍然会更好。这是因为完全干涸的软木可能会随着时间的推移而变质,一旦打开瓶子就会碎掉,你不希望你的精美威士忌中有碎软木塞,对吗?

5.注意湿度

如果计划将威士忌存放在地下室,首先注意湿度。虽然它不会影响威士忌本身的质量,但可能会破坏瓶子上的标签,使其失去一些价值。 

妥善储存打开过的威士忌

如果你改变了主意,突然想要品尝那种陈年威士忌,并决定打开瓶子,那有没有办法妥善储存剩余的威士忌,并尽量减少口味和质量的变化。

1.远离阳光和高温

同样,直接光照和温度波动会影响威士忌的质量,将其安全地存放在阴凉的地方。

2.不要让它尽可能地暴露在氧气中

即使只是在最短的时间内打开,  氧气也会迅速进入瓶中并与威士忌发生化学相互作用。如果瓶子只是打开一次并再次妥善储存,威士忌的质量仍将保持一年以上。如果更频繁地打开瓶子,威士忌对氧气的暴露程度就越大。

3.将剩余的威士忌转移到较小的容器或瓶子中

如果您希望在打开后进一步保存威士忌,建议将其分批转移到较小的瓶子内,因为它们的面积较小,可以减少氧气接触的可能性。

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