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朗姆酒产地有哪些?

像所有的烈酒一样,朗姆酒是一种从糖中蒸馏出来的烈酒。与大多数现代烈酒一样,朗姆酒也有一些特点,使它极具特色。

几乎世界上的每个发达国家(以及许多发展中国家)都至少有一个朗姆酒标签,本文就像大家介绍几个主要的朗姆酒产地。

1.巴巴多斯

巴巴多斯岛名义上是朗姆酒的诞生地,而马里亚纳群岛也是朗姆酒的诞生地,这也许就是为什么那么多朗姆酒饮料里都有遮阳伞的标志。尽管其他一些地方也有这个称号,但巴巴多斯是朗姆酒购买记录的第一个地方,也是著名的“三角贸易”路线上的一个关键站,这条路线对新世界的经济非常重要。他们使用混合的壶和柱蒸馏器,并使用当地的糖浆。

巴巴多斯朗姆酒在威士忌和波旁威士忌桶中陈酿,大多数巴巴多斯朗姆酒制造商都利用这种木材,生产一种带有椰子和香蕉木香的朗姆酒。

朗姆酒

朗姆酒

2.菲律宾

当你想到朗姆酒的时候,你不会想到菲律宾,但这个岛上有所有必需的糖料作物、糖蜜生产、海上传统,以及不那么美味的元素,正是这些元素造就了加勒比海,虽然朗姆酒可能在更早的时候就已经存在了,但当19世纪西班牙人开始生产朗姆酒时,这里的朗姆酒生产就变得很大。

在菲律宾朗姆酒中,你会看到纯白色和金色的蒸馏酒。大多数都是混合的,以提供一个几乎像葡萄酒一样的光滑与丝绸般的口感,菲律宾朗姆酒是世界上最畅销的朗姆酒。

3.圭亚那

圭亚那是一个位于南美洲北部的沿海小国,该国只有一种著名的饮料。然而,Guyanan朗姆酒长期以来在朗姆酒爱好者中享有良好的声誉。

圭亚那的朗姆酒烟熏味十足,带有香草、蜂蜜和烘烤香料的香味。它们往往比其他朗姆酒更厚,因为口感和舌头都很粘。

4.古巴

直到最近,古巴朗姆酒还很难买到, 古巴朗姆酒是一种西班牙风格的烈酒,口感更清、更干、口感更醇厚。这意味着口感更清爽,口味更清淡(通常是蜂蜜或柑橘皮)。它们是一种光滑的饮料,最好是纯饮或加冰块饮用。

5.牙买加

当你想到牙买加朗姆酒和朗姆酒时,牙买加朗姆酒以其“hogo”而闻名:一种恶臭的、硫磺味的气味和味道,让不止一个品尝者想起汽油,如果你喜欢牙买加啤酒中那种轻微的甲醛余味,那你已经是hogo的粉丝了。

6.海地和马提尼克岛

这两个岛国都有过很多奇怪的历史,有好的也有坏的,它们生产的朗姆酒风格相似,但又不像世界上其他地方生产的朗姆酒。

海地朗姆酒和马提尼克朗姆酒采用的是charentaise蒸馏法,与生产干邑白兰地所用的蒸馏方法相同。charentaise是一种两级蒸馏方法,这意味着第一批蒸馏酒被放回蒸馏系统进行第二次蒸馏。然后,朗姆酒在Limosin橡木桶中陈酿,这使它比其他橡木品种有更多的单宁和香料。最后的结果是酸性的,带有辛辣的姜味和胡椒味。

7.印度

从蔗糖中蒸馏出的第一种烈酒很有可能是在公元0年到公元500年之间的印度制造的,尽管印度的朗姆酒并非世界闻名,但无论从人均朗姆酒消费量还是从每年大部分朗姆酒消费量来看,印度都是全球最大的朗姆酒消费国。

印度朗姆酒是蒸馏过的糖浆,颜色较深。它们往往有一个甜和的味道,与其他黑朗姆酒相比,它们的口感醇厚。

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