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酒水天下事

啤酒罐的故事

在啤酒的历史长河中,啤酒罐是一个相对较新的事物。第一个罐装啤酒直到美国禁酒令结束后才出现,但在过去的70年里,啤酒和罐装啤酒已经变得密不可分。

尽管老套,罐装啤酒不再只是廉价啤酒的代名词,有一些非常好的啤酒已经出现在罐头里。

罐装啤酒的优点

第一罐啤酒出现在维吉尼亚州里士的测试市场,美国罐头公司自1909年以来一直在试验用罐装啤酒包装的想法,他们知道罐装啤酒会给啤酒厂带来很多好处。

瓶装啤酒给运输增加了很多昂贵的重量,而且随着一些较大的啤酒商将啤酒分销到更远的地方,他们正在寻找降低成本的方法。当时大多数瓶子也可以退回,这进一步增加了他们的成本。在那个时候,回收的瓶子必须手工分类,以找出任何不能使用的碎片或裂纹。

罐头的包装很轻,因为金属很便宜,所以不用退货,易拉罐也为市场部门提供了更大的贴标签面积。

啤酒

啤酒

啤酒罐装包装的挑战

易拉罐也带来了一些重大的挑战。

挑战1:金属味

首先是啤酒与许多金属的反应,如果产品不能饮用,就不能提供包装巧妙的啤酒,必须研制出一种实用的衬里。

虽然这个问题在很大程度上已经得到了解决,但是一些喝啤酒的人仍然在罐装啤酒中发现了一种金属味。

挑战2:控制压力

罐装啤酒的另一个挑战是碳酸啤酒的压力,以前的罐头产品只需要在相对相等的压力条件下保护里面的东西不受外界的伤害。然而,碳酸啤酒不仅要受到保护,还必须加以控制,这些罐子必须能够承受每英寸72斤的压力。

第一个啤酒罐

不过,在早期开发阶段,啤酒很快就会遇到障碍。禁酒令使啤酒销售的希望破灭,无论包装多么精美,该项目也被搁置。20世纪20年代末,帕布斯特啤酒公司和安海斯-布希公司意识到禁酒令的终结,要求美国罐头公司重新开始生产啤酒罐。

到20世纪30年代初,美国罐头公司已经研制出一种能够承受包装啤酒压力的罐头,们还最终解决了用一种叫做乙烯基塑料的可塑塑料给罐头内衬的问题。Pabst啤酒最初的测试结果是阳性的,但是大的啤酒制造商直到罐装啤酒在真正的市场上测试后才会做出承诺。

炼制啤酒罐

于是,啤酒罐诞生了。然而,便宜的易拉罐带来了一个意想不到的挑战,尤其是对较小的啤酒厂,因为他们需要一个全新的包装生产线。这个问题通过瓶状或“锥顶”罐得到了解决,这种罐可以像瓶子一样用瓶盖密封。

这就为小型啤酒厂提供了一个罐子,他们可以把旧的装瓶生产线装完。他们可以享受成本效益的易拉罐,而不必重新装备他们的包装线。随着啤酒厂倒闭或设备升级,锥顶罐逐渐消失,到1960年,它们完全消失了。

1963年,第一个拉环式啤酒罐出现在市场上,兹堡啤酒公司在其标志性的“铁城”啤酒上使用了这种标签,深受消费者喜爱。

尽管它们很奇妙,但这些容易拆卸的金属条却引发了一系列全新的问题。啤酒罐金属标签撒得到处都是,宠物和野生动物经常被它们呛到,在海滩上它们还弄伤了游泳者的脚。

1975年,肯塔基州路易斯维尔的福尔斯城酿造公司推出了第一个固定标签啤酒罐。从那以后,流行的设计一直保持相对不变。

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