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酒水天下事

白酒加水能辨别真假吗?

对于老一辈的人而言,日常生活中都有喝点小酒的习惯,目前市场上拥有成千上万的白酒品牌,白酒高昂的利润导致了假酒,酒精勾兑酒的泛滥。

为了身体健康的着想,学会如何辨别白酒的真假是尤为重要的,那么,白酒加水能辨别真假吗?

往酒杯里倒与酒等量的纯净水,看酒体是否变浑浊,如果是透明,便是纯酒精的酒,而变浑浊了则是粮食酒。但是白酒加水只能初步判断看白酒酿造过程中使用固态法、液态法情况,并不能实际辨别白酒的真假。

白酒陈酿

白酒陈酿

白酒辨别真假的几种方法

1.执行标准代码

酒的标签上通常会有一些代码,这些代码代表不同的风味类型和形式的酒。GB/T 200821为100%勾兑酒,GB/T 200822为部分勾兑酒,浓香型白酒标准代码为GB/T 10781.1,清香型白酒标准代码为GB/T 10781.2,酱香型白酒标准代码为GB/T 26760。

2.看防伪标签

真品防伪标签可以从不同的角度改变不同的图案,防伪线可以被撕掉,假酒防伪标签无光泽,图案变换不明显,防伪线是打印上去的。

3.看色泽

白酒的正常色泽应为无色透明,无悬浮物和沉淀物。当将液体注入杯中时,杯壁上不会发现环状不溶性物质。将酒瓶倒过来,在光线下白酒的酒体。不允许有悬浮物、浑浊和沉淀。

4.用茶检测

可以用茶来测试,当白酒和茶一起倒进杯子里时,真正的白酒和茶混合后仍然会呈现淡黄色,而假酒会把茶的颜色变成紫黑色。

5.滴油

在一杯白酒中滴入一滴油,好酒是油溶性的,容易扩散和下沉。如果是假酒,油仍会浮在上面,就像浮在水面上一样。

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