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什么是啤酒?

了解啤酒不一定非要困难,实际上,这确实很有趣。带着这个想法,今天我们开始每周进行一次有关啤酒知识的新系列。

在本“课程”及后续课程中,您将学到所有内容,从啤酒的基本概念到倒入完美品脱,甚至挑选风味和香气的细节。如果您遵循该系列文章,则应该对啤酒是什么以及啤酒的工作方式有一个更好的了解,并拥有更全面的知识基础以扩展您的学习范围。

在本系列的第一部分中,我们将研究啤酒的基础知识,包括什么是啤酒,啤酒如何制成以及如何品尝啤酒的味道。

什么是啤酒?

啤酒最简单的形式是一种酒精饮料,它是由发酵的麦芽制成的,并用啤酒花调味。要在当今从法律意义上被视为啤酒,该饮料需要具有以下四种成分:

大麦

啤酒花

酵母

这些成分正确组合后,就可以制成我们大家都喜欢的饮料,并且加起来远远超过了它们各部分的总和。尽管许多啤酒将比这四种基本成分更多,但这些是每种啤酒都必须开始的。

乐堡啤酒

乐堡啤酒

啤酒是世界上消费最广泛的酒精饮料,并且是全球排名第三的最受欢迎的饮料。简而言之,啤酒很受欢迎。

啤酒主要由两个主要原料制成,一个是麦芽,通常是大麦麦芽,它为啤酒增加了发酵所需的糖分,并增加了啤酒的整体和甜味;另一个是啤酒花,这使啤酒增加了苦味。

一般而言,啤酒是一种碳酸发酵食品,酒精含量范围从低至1-3%(按体积计)酒精含量(ABV)至15-20%或更高。虽然这都是极端,但您会发现大多数精酿啤酒的ABV范围在4.5%至10%之间,平均ABV约为6.5%。

啤酒显然比这还多得多,我们将在以后的文章中介绍所有这些细节。现在,如果有人问您啤酒是什么,您将得到一个很好的答案。

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