看尽
酒水天下事

什么度数的白酒最好喝?

对于中国白酒而言, 白酒按度数划分,通常分为两种,即低度白酒和高度白酒。在华夏悠悠五千年历史长河中,酒与中国传统文化往往密不可分,酒既是一种客观的物质存在,又是一种文化符号。

目前,世界各国对蒸馏酒的酒精含量有不同的要求。如威士忌和白兰地,酒精含量为37-43度,大多为40度。伏特加是32-40度,朗姆酒的温度相对较高,约为47度。中国传统白酒不同于其他蒸馏酒,成品酒的酒精含量一般高于50度,一般55-65度。近年来,我国开发的低度白酒酒精含量基本达到40度,低度白酒的酒精含量低至28度和18度。

什么度数的白酒最好喝?

1.从酒的香型来看

众所周知,酱香型白酒的度数往往是50度往上,属于高度白酒的一种,而在我国的广西地区,当地人通常和一种叫做米酒的白酒(米香型白酒),酒精含量通常在20到35度之间,属于低度白酒的一种。

清香型白酒风味成分含量少,酒精含量不宜过低。当酒精含量降低到45度时,很难保持原酒的味道。因此,酒精含量应在50-55度左右。而浓香型白酒有很多原始的酒风味,且物质含量高,,以当酒精含量降到38-40℃,它仍然可以基本上保持原来的酒的味道,但一旦降低到35度,它将失去在中国传统的内在特征。

有人说,高酒精更好喝,它的质量更好。事实上,这也是一种认知上的误解。

至于酒的度数,白酒行业的定义是不超过68度,否则就不适合饮用,这也是大多数白酒不会超过这个限度的原因。

有网友总结说,茅台香型酒的最佳度数是53度,与酒的味道很好的融合,浓香型白酒45-50度,48-51度为清香型白酒。

枝江大曲白酒

枝江大曲白酒

2.从健康饮酒的角度来看

虽然我们不能找出多少度的酒更好,但我们可以从健康的角度来分析什么度的酒更适合人类饮用。据专家介绍,40.9度的白酒最适合饮用,对身体最健康。

酒的度数越高,身体负担越打。度数越低,酒的效力就越低。度数过低,酒就会失去原有的味蕾特性。这种酒不仅没有失去它的风格,而且也适应了当今人们快节奏的生活方式。

3.从个人品味和心理角度

白酒的度数和饮用度会随着酒的口感和品质的不同而变化,有些人喜欢高度数的白酒,有些人不能喝高度数的白酒。

例如,有些人喜欢喝低度的酒,因为他们认为低度的酒不会呛人,口感柔滑,对身体的伤害小,而且不容易喝醉。另外,俗话说,酒是陈的好,但对于酒精度低的酒来说,太长时间存放不是很好,尝起来没有味道。

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:酒事春秋 » 什么度数的白酒最好喝?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

酒事春秋,酒文化大全!

商务合作联系我们