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利口酒是什么酒?

利口酒翻译自法语Liqueur,还称为利乔酒。以蒸馏酒加入水果、花、香草或草药等再加上色素及甜味的混合酒,口味甘美,适合餐前饭后单独饮用。

利口酒的颜色大多是色彩鲜明、味道香甜,利口酒有香草类、种子类、水果类、牛乳类等。所以也适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒,因为以蒸馏酒做为基酒调制而成,普遍酒精成分都在红酒之上。

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