看尽
酒水天下事

白酒度数数不胜数,难以选择?喝多少度的最合适呢?

对很多酒友来说,通俗一点来讲就是高度和低度的,如果说是要分得更细致,那可就太多了,五花八门的。很多人肯定就要问了,这么多种白酒度数,那到底喝多少度的才最合适呢?

中国的酒文化源远流长,五千年华夏文明中都占据了重要的地位,也是历代文人墨客的最爱,在历史长河的熏陶下,白酒也就跟随时代的变化,有了低度酒和高度酒,当然高度和低度的度数也是根据各种香型来决定的。

我国的白酒有别于国外的蒸馏酒,一般我们成品酒的酒度普遍高于50度,后来才有的低度白酒,而且出厂的酒的度数基本以40度为界限。

58度金门高粱酒百龙

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清香型,香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。浓香型与酱香型,原本酒中的香味物质较多,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统白酒的特色。

酱香型最好是53度,所以大家看到的很多酱香型白酒都是53度,这种酒的酒水香融合较好;浓香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比较多也比较适宜。

据一些国际专家研究,40.9度的白酒是最适宜饮用,对身体最健康。白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,对预防心肌梗塞和脑血栓有利,所以在日本称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。

白酒的度数与好喝程度也是根据个人口味的不同,和酒质的不同其实是会有所变化的,所以就有了有些人就喜欢高度数的白酒,有些人就喝不了度数太高的白酒。

俗话说酒是陈的香,但是对于低度白酒来说恰恰相反。香精勾兑的低度白酒在存放一段时间后更会水解而口味变淡无味。所以,如果您要是收藏或者是自己喝的话,小橘子建议大家都买高度白酒。

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